FHC上海環球食品展

舉辦日期：2023年11月8日-10日

舉辦地點：上海新國際博覽中心

FHC是食品餐飲業內的貿易展覽會之一，是各大跨國公司進駐中國市場的重要平臺。

2021年FHC上海環球食品展整體展出規模達15萬平方米，到會觀眾127,454位，參展商超過2,500家。FHC多年來積累了全球近50個國家及地區的參展企業和專業觀眾資源。以專業的商貿平臺、優良的配套服務，將世界各地的前沿餐飲食品企業匯集到一年一度的展會現場。

展品板塊:

肉制品，海鮮，烘焙輕餐、咖啡茶飲，休閑食品、甜食、巧克力，調味品及油品，高端食材供應鏈，餐飲及智能店裝設計，飲料，乳制品，嬰童食品，外賣產業鏈及包裝，火鍋食材及用品

FHC中國國際烹飪藝術比賽

賽事介紹

FHC中國國際烹飪藝術比賽已成功舉辦22屆。該項賽事由上海博華國際展覽有限公司和上海市餐飲烹飪行業協會聯合主辦，經世界廚師聯合會（World Association of Chefs' Societies）官方認證和賽事組委會成員的通力指導，并得到了業內人士和社會各界的大力支持和關注。舉辦的目的是給予愛好烹飪并為之付出熱情的學生或廚師們一個切磋技藝、互相交流的競技平臺，提升并培養年輕廚師，更以此促進和加強西餐在中國的發展，將中西餐文化交匯相融，協作共贏。這也意味著該項賽事已然成為含金量極高的洲際性烹飪比賽。

賽事架構

FHC國際西式烹飪挑戰賽/FHC國際中式烹飪挑戰賽/FHC國際西式甜品挑戰賽/FHC國際西式烘焙挑戰賽/中國國際青年廚師挑戰賽