問 此次展覽會有哪些主題展區

答 本次展覽會將設有廚房設備展區、餐具與定制展區、食材與調味品展區、飲品展區等主題展區，以滿足參展商和觀眾的各類需求。

問 是否有專門的觀眾招募活動

答 是的，我們將通過多種渠道進行觀眾招募活動，包括網絡宣傳、合作媒體推廣和行業協會合作等，以確保展覽會的觀眾數量和質量。

問 是否有其他配套活動

答 除展覽會外，我們還將組織酒店餐飲創新大賽、行業研討會、品牌推介會等配套活動，為與會人員提供更多交流和學習的機會。

以上是關于2024中國上海國際酒店餐飲及食品食材展覽會的一些介紹，歡迎大家踴躍參與。期待與您在展會上見面！

這次展覽會將是上海乃至整個華東地區規模大的功能食品和清真食品展覽活動，屆時將匯聚全球品牌、專家學者、行業以及眾多食品愛好者。展覽會將舉辦精彩的產品展示、專業論壇、企業洽談等活動，為參展商提供了一個宣傳推廣產品、促進交流合作的**平臺。

本次展覽會的重點將放在功能食品領域。功能食品是指具有一定保健或調節人體機能作用的食品，例如富含膳食纖維、益生菌、酶等的食品，常用于改善消化、增強免疫力、調節血糖、控制體重等方面。隨著消費者對健康的重視，功能食品市場正迅速發展壯大。展覽會將展示*新的功能食品技術、產品和解決方案，幫助企業了解市場動態，引領行業發展。

同時，展覽會還將專門設立清真食品展區，展示清真食品的制作工藝、新產品和新趨勢。清真食品是穆斯林飲食中的一種特殊形式，它遵循伊斯蘭教的食品法則和制作方式。近年來，清真食品不僅在穆斯林社群中受到青睞，還吸引了更多非穆斯林消費者。展覽會將為參展商提供一個展示清真食品的平臺，推動清真食品的發展與創新。

展覽會期間，我們還將舉辦一系列專業論壇和講座，邀請國內外專家學者進行主題演講和經驗分享，為行業提供學習和交流的機會。同時，我們還將組織企業洽談會，為參展商提供商機對接和合作洽談的平臺，促進商業合作與交流。

作為參展商，您將有機會與來自世界各地的**企業、專家學者和行業***面對面交流，獲取*新的行業動態和市場信息。此外，您還可以展示您的產品和技術，提升品牌**度，擴大市場份額。

展覽會將舉辦在上海國際博覽中心，這是一個現代化的展覽場館，提供良好的展示環境和設施。我們相信，通過本次展覽會的舉辦，將進一步推動功能食品和清真食品行業的發展與創新，為廣大消費者提供更加優質和健康的食品選擇。

無論您是食品行業的專業人士，還是對功能食品和清真食品感興趣的消費者，都歡迎您參加這次盛會。屆時，您將有機會了解到*新的食品產品和技術，開闊視野，增長見識。

展望未來，我們相信功能食品和清真食品市場的潛力巨大。讓我們共同為健康生活和多樣化飲食努力，為行業的發展貢獻力量。

從初的1萬平米到如今40萬平米的展出面積，30余年來，HOTELEX酒店及餐飲展匯聚了酒店、餐飲優質資源，塑造化交流平臺，助力行業發展。

作為國內規模、具影響力的酒店及餐飲展覽會之一，HOTELEX吸引了來自世界各地的酒店、餐飲企業和人士參加，共同探討行業內的創新發展和合作機會。

博華聯展：

上海酒店餐飲展：2024年3月27日-30日（展會地點 上海國家會展中心）

成都酒店餐飲展：2023年8月16日-18日（展會地點 成都國際會展中心）
深圳酒店餐飲展：2023年12月14日-16日（展會地點 深圳國際會展中心）
FHC環球食品展：2023年11月8-10日（上海新國際博覽中心）

“三十年磨一劍”，HOTELEX酒店及餐飲展匠心依舊，用時間淬煉精品，2023上海國際酒店及餐飲業博覽會整合內外優質資源，覆蓋全產業鏈，以“食飲無界，播種未來”為主題，將為展商和觀眾呈現一場、高品質的行業上下游盛會。

本屆HOTELEX上海展作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——2023上海旅游產業博覽會的重要組成部分，由上海市文化和旅游局指導，中國旅游飯店業協會和上海博華國際展覽有限公司聯合主辦，將于2023年5月29日-6月1日在國家會展中心（上海浦西·虹橋）盛大開幕。

根據2023上海旅游產業博覽會一期的展商反饋，景區景點方面的來賓和商務咨詢比往年增加了30%~40%。今年5月底的旅博會二期展會今年繼續引入旅游、大健康展覽資源并建立了相應的新的優質觀眾渠道，搭建餐飲業與旅游產業和大健康產業的深度合作平臺，為餐飲業的渠道發展以及基于地域特色的產品創新提供商貿交流途徑。

2023上海國際酒店及餐飲業博覽會規模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。

展商數量預計將達3,000+，萬款新品將在此亮相！展品類別涵蓋廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘培設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源資酒店與餐飲全產業鏈展品，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流空間。

*近幾年，咖啡和茶飲行業越來越熱，整體呈現快速增長態勢，市場規?？焖贁U大。2023HOTELEX上海展，也將帶來咖啡與茶、飲品綜合板塊，為觀眾呈現時下新產品、新服務等。

展出類別包括：

咖啡設備及其配件 | 咖啡沖泡器具及配件 | 咖啡原物料及相關用品 | 茶原料及成品 | 茶類器具及工藝品 | 茶用設備及技術

飲品原料 : 糖漿、果露、果醬 | 濃縮果汁 | 乳制品 | 其他飲品制作原料 飲品設備 : 果糖機 | 封口機 | 開水機 | 飲品自動售飲機 | 其他飲品設備

工業飲料及設備 : 軟飲料 | 功能性飲料 | 高端飲用及瓶裝水 | 工業飲料設備

廚房可以說是餐館飯店的核心。2023HOTELEX上海展也將繼續為大家帶來廚房設備與用品板塊，參展的產品新、齊、全，全面滿足市場的需求，將成為酒店餐飲廚房用品行業風向標。

展出類別包括：

烹飪設備綜合 | 洗消設備 | 制冷設備 | 廚房環保設備 | 中央廚房設備 | 廚房輔助設備及用品 | 廚房食品加工機械 | 廚房設備生產加工機械 | 冷鏈物流及配送

在桌面用品的潮流中，現代人所追求的已經從單純的餐具擺放，發展到現今注重美觀實用兼具的盛器。 HOTELEX桌面用品一直以其高端的市場定位及優質的現場服務吸引著眾多世界**品牌。桌面類展品從產品材質上區分有陶瓷、玻璃、不銹鋼、金銀器、亞克力塑料、水晶、密胺、竹木及綠色環保材質等，更是囊括當下酒店及中高端餐飲企業實際所需。

展出類別包括：

桌面餐具與器皿 | 陶瓷餐具 | 玻璃及水晶器皿 | 不銹鋼餐具 | 金銀器 | 密胺餐具 | 竹木餐 具 | 塑料、亞克力餐具 | 綜合類材質餐具 | 桌面輔助用品 | 餐布 | 餐桌椅 | 餐臺 | 餐具藝 術品 | 自助餐設備與用品 | 自助餐爐、餐臺、餐架 | 保溫設備 | 自助餐臺裝飾品

食材是餐飲經營的生命線。一直以來，食材原料、房租、人工成本一直是壓在餐飲企業頭上的“三座大山”。而這其中，食材成本的占比是*大的。同時，面對市場競爭，產品創新、產品研發的基礎是什么？其實就是強大的食材原料供應鏈。
2023HOTELEX上海展也將繼續帶來餐飲食材、食品綜合板塊展品，通過食材企業與餐飲企業的深度鏈接，帶動整個餐飲生態系統的全面升級。

展出類別包括：生鮮肉禽 | 米面雜糧 | 水產制品 | 油及油制品 | 豆制品 | 火鍋食材 | 果蔬產品 | 調味品 | 冷凍食品 | 預制產品 | 其他食材乳制品 | 休閑食品 | 方便食品 | 罐頭食品 | 及功能食品 | 清真食品 | 其他食品

在行業、品牌、消費者眼里，冰淇淋、烘焙都是極具討論熱度的品類。行業趨勢報告指出，2021年中國冰淇淋市場規模仍穩居全球；據相關數據顯示，2016-2021年，我國烘焙行業市場規模從 1700 億元增加至 2652 億元，年均復合增速為 9.30%。
2023HOTELEX上海展帶著冰淇淋設備及物料、烘培設備及物料的優質供應鏈展商，再次去往上海浦西·虹橋國家會展中心。

展出類別包括：烘焙設備 | 烘焙配件 | 烘焙制冷設備 | 烘焙原輔料 | 烘焙半成品 | 烘焙成品冰淇淋機械及相關設備 | 冰淇淋制冷設備 | 冰淇淋原輔料 | 冰淇淋成品 | 冰淇淋模具

酒類深入中國新一代的年輕消費者，作為酒類消費的超級大國，各項增長的消費數據都表現出了中**類市場的巨大潛力，酒類綜合板塊帶入了海外優質品牌的同時，更將掀起消費者們追捧酒類文化和時尚生活方式的旋風。

展出類別包括：酒精類飲品：葡萄酒 | 烈酒 | 啤酒 | 白酒 | 果酒 | 米酒 | 其他酒精類飲品酒類配套：酒類器具 | 酒柜 | 酒窖 | 酒類包裝 | 其他酒類配套產品

近年來，人們對待餐飲的需求已經從解決溫飽進階到對食材質量、健康飲食再到用餐體驗、社交需求，餐飲設計在餐飲品牌經營及品牌價值方面占據的地位越來越明顯，餐飲與設計界的聯系也越來越緊密！其中包括包裝、餐飲空間設計、IP設計等。
酒店、餐飲老板們該如何選擇？來2023HOTELEX上海展參觀食品餐飲包裝、餐飲設計及配套板塊展品和服務，或許你會有收獲～

展出類別包括：食品包裝材料與制品 | 食品飲料包裝機械 | 食品包裝設計及解決方案餐飲設計服務：餐飲全案設計 | 餐飲空間設計 | 餐飲 VI 設計 | 其他餐飲設計餐飲配套產品：餐飲休閑餐桌椅 | 智慧餐飲及解決方案 | 餐飲布草及制服 | 餐飲裝飾及照明 | 大堂用品及運營設備 | 餐飲清潔及防疫用品 | 其他配套產品

展會招商火熱進行中，如有意參展，還望您盡快聯系我們。
提前預訂即可享受光地主通道或標準雙開位置！

2024中國上海國際酒店餐飲及食品食材展覽會（上海浦西國家會展中心）

我們期待著與您在2024中國上海國際酒店餐飲及食品食材展覽會上相遇，并共同探討行業的未來發展！

【問答】

問 此次展覽會有哪些主題展區

答 本次展覽會將設有廚房設備展區、餐具與定制展區、食材與調味品展區、飲品展區等主題展區，以滿足參展商和觀眾的各類需求。

問 是否有專門的觀眾招募活動

答 是的，我們將通過多種渠道進行觀眾招募活動，包括網絡宣傳、合作媒體推廣和行業協會合作等，以確保展覽會的觀眾數量和質量。

問 是否有其他配套活動

答 除展覽會外，我們還將組織酒店餐飲創新大賽、行業研討會、品牌推介會等配套活動，為與會人員提供更多交流和學習的機會。

以上是關于2024中國上海國際酒店餐飲及食品食材展覽會的一些介紹，歡迎大家踴躍參與。期待與您在展會上見面！

2024年上海大規模功能食品、清真食品展覽會（2024年3月27 30日）

近年來，隨著人們對健康生活方式和多樣化飲食的追求不斷增長，功能食品和清真食品市場也逐漸升溫。為了滿足市場需求，推動食品行業的發展和創新，上海博華國際展覽有限公司將于2024年3月27日至30日舉辦一場盛大的功能食品和清真食品展覽會。

這次展覽會將是上海乃至整個華東地區規模*大的功能食品和清真食品展覽活動，屆時將匯聚全球**品牌、專家學者、行業**以及眾多食品愛好者。展覽會將舉辦精彩的產品展示、專業論壇、企業洽談等活動，為參展商提供了一個宣傳推廣產品、促進交流合作的**平臺。

本次展覽會的重點將放在功能食品領域。功能食品是指具有一定保健或調節人體機能作用的食品，例如富含膳食纖維、益生菌、酶等的食品，常用于改善消化、增強免疫力、調節血糖、控制體重等方面。隨著消費者對健康的重視，功能食品市場正迅速發展壯大。展覽會將展示*新的功能食品技術、產品和解決方案，幫助企業了解市場動態，引領行業發展。

同時，展覽會還將專門設立清真食品展區，展示清真食品的制作工藝、新產品和新趨勢。清真食品是穆斯林飲食中的一種特殊形式，它遵循伊斯蘭教的食品法則和制作方式。近年來，清真食品不僅在穆斯林社群中受到青睞，還吸引了更多非穆斯林消費者。展覽會將為參展商提供一個展示清真食品的平臺，推動清真食品的發展與創新。

展覽會期間，我們還將舉辦一系列專業論壇和講座，邀請國內外專家學者進行主題演講和經驗分享，為行業提供學習和交流的機會。同時，我們還將組織企業洽談會，為參展商提供商機對接和合作洽談的平臺，促進商業合作與交流。

作為參展商，您將有機會與來自世界各地的**企業、專家學者和行業***面對面交流，獲取*新的行業動態和市場信息。此外，您還可以展示您的產品和技術，提升品牌**度，擴大市場份額。

展覽會將舉辦在上海國際博覽中心，這是一個現代化的展覽場館，提供良好的展示環境和設施。我們相信，通過本次展覽會的舉辦，將進一步推動功能食品和清真食品行業的發展與創新，為廣大消費者提供更加優質和健康的食品選擇。

無論您是食品行業的專業人士，還是對功能食品和清真食品感興趣的消費者，都歡迎您參加這次盛會。屆時，您將有機會了解到*新的食品產品和技術，開闊視野，增長見識。

展望未來，我們相信功能食品和清真食品市場的潛力巨大。讓我們共同為健康生活和多樣化飲食努力，為行業的發展貢獻力量。

問答

1. 什么是功能食品

功能食品是指具有一定保健或調節人體機能作用的食品，常見的有富含膳食纖維、益生菌、酶等的食品。例如，富含膳食纖維的食品有助于改善消化，益生菌食品可以增強免疫力，酶類食品可以輔助消化、幫助調節血糖等。

2. 為什么清真食品受到越來越多的消費者關注

清真食品是指符合伊斯蘭教食品法規定的食品，它具有清真飲食的獨特特點。隨著穆斯林社群的擴大和穆斯林消費者對清真食品的需求增加，清真食品市場逐漸崛起。此外，由于清真食品注重食材的選擇和制作方式，更多的非穆斯林消費者也開始嘗試清真食品，以尋求健康和獨特的飲食選擇。

3. 上海大規模功能食品、清真食品展覽會能為參展商帶來什么好處