1. 中央廚房設備：中央廚房設備是滿足大規模餐飲企業需求的重要設備，通常包括烹飪設備、切菜設備、儲藏設備和清潔設備等。采購時需要考慮設備的耗能、安全性和操作便捷性。

2. 廚房爐灶：廚房爐灶是廚房操作的核心設備，通常包括爐頭、烤箱、蒸箱和煮鍋等。爐灶的選擇需考慮使用方式、烹飪風格和能源消耗等因素。

3. 酒店制冰機：酒店制冰機通常用于制作冷飲和保持食物新鮮，主要分為制冰速度快的霜凍式和制冰效果好的直冷式。采購時需要注意冷卻速度、能源消耗和制冰質量。

HOTELEX 2024年上海國際中央廚房設備展、廚房爐灶展和酒店制冰機展即將隆重登場。這次展覽匯聚了來自世界各地的****企業，將為參觀者們呈現*新的中央廚房設備、先進的廚房爐灶和高效的酒店制冰機。展會將于3月在上海舉行，為與會者提供展覽交流的**機會。

據了解，HOTELEX展會是國際**的專業展覽之一，為中央廚房設備、廚房爐灶和酒店制冰機等領域的供應商和采購商提供了一個互相展示、創新交流的平臺。此次展覽匯集了眾多**品牌，他們將展示其*新穎、高效和環保的產品，以滿足不斷變化的市場需求。

展覽期間，參觀者將有機會近距離觀察和體驗*新的中央廚房設備。中央廚房作為酒店、餐飲企業的核心，其設備的質量和功能對于整個經營過程至關重要。此次展覽將展示各種現代化的中央廚房設備，包括智能化操作的炒鍋、蒸鍋，高效的切菜機器人和智能儲物系統等。參觀者可通過展示品和專業人員的解說，了解到不同品牌和型號的設備在能源消耗、操作便捷性和食品質量方面的優劣之處。

與此同時，展覽還將呈現*新的廚房爐灶技術。廚房爐灶是廚房工作的核心，其安全性、高效性和節能性是廚房管理者關注的重點。在展覽上，參觀者將了解到各類爐灶的差異和特點，包括電磁爐、氣體爐、蒸箱和烤箱等。各個廚房爐灶供應商會展示其*新產品，并提供實用的烹飪技巧和操作指導。

另外，酒店制冰機也是該展覽的重點之一。飲料、冷飲和海鮮冷藏等場合都對制冰機提出了高要求。展覽上，參觀者將可以了解到各種酒店制冰機的冷卻速度、制冰質量和節能性等特點。供應商們將通過展示不同型號的制冰機和冷凍設備，向與會者展示不同場合下的**選擇。

在這個展覽中，還將有各類專業論壇和演講活動，為參觀者們提供更多的行業洞察和發展趨勢的分享。此外，還將設立專門的采購對接區域，方便參展商與采購商之間的面對面洽談和合作。

HOTELEX 2024年上海國際中央廚房設備展、廚房爐灶展和酒店制冰機展將為酒店和餐飲業提供一個交流學習的平臺，促進行業的進步和發展。參觀者將在這個展覽中親身體驗到行業的*新成果，并與****企業交流互動，為自己的業務發展提供新的靈感和方向。

2024上海國際酒店及餐飲業博覽會

HOTELEX SHANGHAI2024

同期舉辦：2024上海高端食品與飲料展

主辦:中國旅游飯店業協會

承辦:上海博華國際展覽有限公司

地址:國家會展中心（上海）

2024 HOTELEX 上海展現場將再次集結餐飲業的先驅、投資者、創業人、新老品牌的、業界專家。現場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋餐飲業的方方面面。為未來發展提供創想，為行業痛點發聲思考，直達人心。智慧與經驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業更宏偉藍圖的誕生。

2024 HOTELEX Shanghai

2024年3月27日-30日，2024上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，2024年將在 國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

2024 HOTELEX 上海展將繼續為觀眾帶來一場、高品質的行業盛會；為酒店、餐飲人匯聚優質的資源，打造化的交流平臺，助力于行業發展。

展會規模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數量預計將達3,000+。

展品范圍

12大行業版塊: 廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、 咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區：中央廚房精品展區|自由品牌展區|餐飲設計展區|SFE上海國際連鎖加盟展區|火鍋食材展區|餐飲包裝聯合展區|咖啡美食文化節|美酒文化節上海國際精品巧克力文化節

廚房設備與用品：烹飪設備綜合、洗消設備（ 原洗碗機設備）、制冷紙杯、廚房環保設備、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品、廚房食品加工機械、廚房設備生產加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術品等）、自助餐設備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、綠色食品、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產品、調味品、冷凍食品、預制產品、其他食材

烘焙設備及原物料：烘焙設備、烘焙配件、烘焙制冷設備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設備、工業飲料及設備

咖啡與茶：咖啡設備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設備及技術（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設計及解決方案

餐飲設計及配套：餐飲設計服務、餐飲配套產品

國際賽事專業論壇輪番秀

現場預計將呈現眾多國際專業賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產業整個供應鏈的各個環節，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創意制作大賽丨中國國際調酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽丨上海奢廚國際美食峰會

/現場論壇活動一覽/

中國飯店行業發展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2024 餐飲設計高峰論壇暨 ID 星級設計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上?？Х犬a業論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產業生態峰會暨中國餐飲產業紅牛獎盛典丨HOTELEX 中國國際新潮流食品飲料大會丨2024 中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費創新趨勢論壇丨2024餐飲邊界趨勢論壇丨2024中國新餐飲產業大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發展論壇丨中國商業特許經營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會

HOTELEX2024上海酒店餐飲展|2024上海餐飲設備展|2024上海酒店用品展|2024上海烘焙展|2024上海咖啡展|2024上海食品展|2024上海乳品展|2024上海食品飲料展|2024上海國際巧克力展|2024上海高端食品展|2024上海自由品牌展|2024上海餐飲食材展|2024上海預制菜展|2024上海食品機械展2024上海食品包裝展|2024上海餐飲設計展|2024上海連鎖加盟展|2024上海廚房設備與用品展|2024上海烘焙冰淇淋展|2024上海葡萄酒展|2024上?；疱伿巢恼箌2024上海餐飲加盟展

尊敬的讀者：

我是上海博華國際展覽有限公司，很榮幸地宣布我們將于2024年3月27日至30日在上海舉辦第32屆酒店餐飲及餐廚設備展覽會。本次展覽會將成為行業內的一場盛會，匯集了國內外的餐飲設備商和酒店業巨頭，為酒店和餐飲業提供新的產品、技術、服務和創新解決方案。

以下是三個與酒店餐飲及餐廚設備展覽會相關的問答：

1. 為什么參加酒店餐飲及餐廚設備展覽會對餐飲業和酒店業具有重要意義？

參與酒店餐飲及餐廚設備展覽會是了解新餐飲設備、解決方案和技術趨勢的**途徑。展覽會匯聚了業內品牌和專家，為企業提供了展示產品、拓展業務、建立合作伙伴關系的機會。

2. 本次展覽會有哪些亮點？

本次展覽會將特別關注智能化設備和解決方案，如智能點餐設備、餐廳管理系統等。此外，研討會和論壇將提供新的餐飲業發展動態和實踐分享。

3. 如何參加本次展覽會？

參加本次展覽會，您可以提前注冊參會或購票參觀。具體信息將在展覽會上公布。我們鼓勵酒店和餐飲業從業者、企業代表和相關積極參與，共同推動行業的進步和發展。

展覽會詳細信息：

日期：2024年3月27日-30日

地點：上海虹橋國家會展中心

主辦方：上海博華國際展覽有限公司

總結起來，2024年上海第32屆酒店餐飲及餐廚設備展覽會將為酒店和餐飲業界提供一個重要的平臺，讓與會者領略*先進的餐飲設備和技術解決方案，探索行業的未來發展趨勢。我們期待您的到來，共同見證這一盛會。

HOTELEX 2024年上海國際中央廚房設備展/廚房爐灶展/酒店制冰機展

作為上海博華國際展覽有限公司主辦的盛大展會之一，HOTELEX 2024年上海國際中央廚房設備展、廚房爐灶展和酒店制冰機展即將隆重登場。這次展覽匯聚了來自世界各地的****企業，將為參觀者們呈現*新的中央廚房設備、先進的廚房爐灶和高效的酒店制冰機。展會將于3月在上海舉行，為與會者提供展覽交流的**機會。

據了解，HOTELEX展會是國際**的專業展覽之一，為中央廚房設備、廚房爐灶和酒店制冰機等領域的供應商和采購商提供了一個互相展示、創新交流的平臺。此次展覽匯集了眾多**品牌，他們將展示其*新穎、高效和環保的產品，以滿足不斷變化的市場需求。

展覽期間，參觀者將有機會近距離觀察和體驗*新的中央廚房設備。中央廚房作為酒店、餐飲企業的核心，其設備的質量和功能對于整個經營過程至關重要。此次展覽將展示各種現代化的中央廚房設備，包括智能化操作的炒鍋、蒸鍋，高效的切菜機器人和智能儲物系統等。參觀者可通過展示品和專業人員的解說，了解到不同品牌和型號的設備在能源消耗、操作便捷性和食品質量方面的優劣之處。

與此同時，展覽還將呈現*新的廚房爐灶技術。廚房爐灶是廚房工作的核心，其安全性、高效性和節能性是廚房管理者關注的重點。在展覽上，參觀者將了解到各類爐灶的差異和特點，包括電磁爐、氣體爐、蒸箱和烤箱等。各個廚房爐灶供應商會展示其*新產品，并提供實用的烹飪技巧和操作指導。

另外，酒店制冰機也是該展覽的重點之一。飲料、冷飲和海鮮冷藏等場合都對制冰機提出了高要求。展覽上，參觀者將可以了解到各種酒店制冰機的冷卻速度、制冰質量和節能性等特點。供應商們將通過展示不同型號的制冰機和冷凍設備，向與會者展示不同場合下的**選擇。

在這個展覽中，還將有各類專業論壇和演講活動，為參觀者們提供更多的行業洞察和發展趨勢的分享。此外，還將設立專門的采購對接區域，方便參展商與采購商之間的面對面洽談和合作。

HOTELEX 2024年上海國際中央廚房設備展、廚房爐灶展和酒店制冰機展將為酒店和餐飲業提供一個交流學習的平臺，促進行業的進步和發展。參觀者將在這個展覽中親身體驗到行業的*新成果，并與****企業交流互動，為自己的業務發展提供新的靈感和方向。

【專業知識】

1. 中央廚房設備：中央廚房設備是滿足大規模餐飲企業需求的重要設備，通常包括烹飪設備、切菜設備、儲藏設備和清潔設備等。采購時需要考慮設備的耗能、安全性和操作便捷性。

2. 廚房爐灶：廚房爐灶是廚房操作的核心設備，通常包括爐頭、烤箱、蒸箱和煮鍋等。爐灶的選擇需考慮使用方式、烹飪風格和能源消耗等因素。

3. 酒店制冰機：酒店制冰機通常用于制作冷飲和保持食物新鮮，主要分為制冰速度快的霜凍式和制冰效果好的直冷式。采購時需要注意冷卻速度、能源消耗和制冰質量。

【問答】

問：什么是中央廚房設備展？

答：中央廚房設備展是一個專門展示中央廚房設備的展覽會，參展商將展示*新的中央廚房設備，以滿足不同酒店和餐飲企業的需求。

問：廚房爐灶展有什么亮點？

答：廚房爐灶展將展示各類爐灶的差異和特點，包括電磁爐、氣體爐、蒸箱和烤箱等。參觀者可以了解到不同型號的爐灶在安全性、高效性和節能性方面的優勢。

問：為什么酒店需要制冰機？

答：酒店需要制冰機用于制作冷飲和保持食物的新鮮度。不同型號的制冰機具有不同的制冰速度和制冰質量，可以根據需求選擇合適的設備。

以上是關于HOTELEX 2024年上海國際中央廚房設備展、廚房爐灶展和酒店制冰機展的介紹。展覽將為參觀者們提供*新的行業資訊、產品展示和專業知識分享，為酒店和餐飲企業提供更多的發展機會和合作伙伴。我們期待您的光臨！