The 28th China Baking Exhibition in Guangzhou, 2025, organized by the All Union Baking Industry Association and Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., and jointly organized by Guangzhou Bohong International Exhibition Co., Ltd., successfully concluded the FOOD PLUS Guangzhou International Baking+Food and Beverage Industry Joint Exhibition and China Baking Exhibition (hereinafter referred to as "FOOD PLUS Guangzhou Joint Exhibition") at the Guangzhou Canton Fair Exhibition Hall!

2025第二十八屆中國廣州烘焙展覽會「CHINA BAKERY EXHIBITION」由全聯烘焙業公會與上海博華國際展覽有限公司主辦，廣州博泓國際展覽有限公司聯合主辦的FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產業聯展暨中國烘焙展覽會（下稱“FOOD PLUS廣州聯展”）于廣州·guangjiaohui展館圓滿落幕！

隨著我國居民消費水平的提高、餐飲消費結構的調整以及生活節奏的加快，消費者對烘焙產品的熱情持續高漲，這為我國烘焙食品行業帶來了廣闊的發展機遇。
在大烘焙元年背景下，烘焙食品市場競爭日益白熱化，烘焙產品趨向零食化、主食化、代餐化，伴隨著大健康意識的普及，消費者對產品的要求日益細化，對低碳、低脂、健康且美味的需求不斷增長。

中國烘焙展覽會順應時代浪潮，積極迎接產業升級趨勢。作為行業展會平臺，在全聯烘焙業公會與上海博華國際展覽有限公司聯袂主辦之下，2024第二十七屆中國烘焙展覽會攜手HOTELEX廣州國際酒店用品及餐飲業博覽會、FHC華南進口食品展、廣州國際連鎖加盟展創新聯動組成2024FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產業聯展。
本屆展會不僅實現了規模上的顯著增長，更在內容、形式、活動、服務等多個方面完成了創新，將龐大的烘焙+食飲行業細分為烘焙原料、烘焙包裝、月餅主題、預制烘焙、烘焙機械設備、咖啡茶飲、餐飲食材、連鎖加盟8大板塊，滿足各食飲行業參展商的不同訴求，也為參觀展會的觀眾對接所需資源。

本屆2024FOOD PLUS廣州聯展現場，來自全球多個國家和地區的1500+烘焙甜點、咖啡茶飲、酒店餐飲、休閑食品、連鎖加盟等多個領域的優質參展商展出了3000+款創意新品。同期十余場論壇、賽事、主題展區等精彩活動匯聚交融了全球化的創新資源、產業資源、人才資源和信息資源，串聯覆蓋多個食飲行業熱點。

縱覽2024FOOD PLUS廣州聯展現場熙熙攘攘的人流、絡繹不絕的商貿交流、澎湃熱烈的賽場與峰會，無不呈現著烘焙+食飲行業的壯闊前景與發展勢頭，充分提振行業發展信心。烘焙+食飲同仁齊心前進，未來更跨越！

這一場集“展+市+秀+賽+會+品”的2024華南地區食飲行業具規模的首場復合型烘焙+食飲展會在今年，再次創下多個“新高”！

展覽規模再創新高！

展覽品類再創新高！

展商數量再創新高！

觀眾預登記再創新高！

單日入場觀眾再創新高！

總入場觀眾人數再創新高！

海外觀眾人數再創新高！

同期活動類型&場次再創新高！

眾商云集，萬客齊聚

展覽規模、品類及展商數量再創新高！本屆2024FOOD PLUS廣州聯展全面擴大至近15萬㎡總展覽面積，一應俱全展現烘焙+食飲行業整體風貌。展會不僅延續沉淀27載的中國烘焙展覽會所覆蓋的烘焙行業全產業鏈展覽板塊，同時以3萬㎡規模擴充展會，全方位升級覆蓋烘焙甜點、咖啡茶飲、酒店餐飲、休閑食品、連鎖加盟等多個板塊，各個領域全產業鏈的創新潮流與新成果在這里交相輝映。

在本屆展會現場，1500余家優質參展商齊聚一堂，創下歷史新高！各大展商百花齊放，為行業帶來了自家的經典產品和當季新品，不僅讓海內外觀眾看到了行業的新潮走向，更是將發展與創新的理念深深根植在每一位參會者的心中。

萬里匯聚，奔赴而來

觀眾多項數據屢創新高！得益于產業聯展的跨越式創新，在開展的三日里，全國乃至全球烘焙食品、咖啡茶飲、餐飲、商超零售等產業的觀眾涌入2024FOOD PLUS廣州聯展，大烘焙的邊界進一步拓寬。本屆展會已然成為觀察中國烘焙+食飲產業通路拓展、政策風向、產業變革、技術潮流，以及企業找尋自身“第二增長曲線”的重要平臺。

在展會宣傳方面，在傳統媒體及新媒體矩陣的發酵助力下，中國烘焙展覽會在各大媒體平臺的相關內容自然流量有著明顯的提升，來自行業KOL、KOC等自發的推送高達幾千條，曝光量超過1000萬+。統計顯示，觀眾預約登記已超過往峰值271%。單日觀眾入場人數同比均創下新高，開展首日更是創下增長16.52%的新紀錄。
同時，今年在觀眾度層面也有顯著提升，展會現場交易、合作、洽談、簽約等場面絡繹不絕，每個熱門zhanwei附近都聚集了大量來求合作、談生意的買家，消費市場與參展品牌供需高度契合。今年海外觀眾人數在預約登記及入場數量上也創下了新高，截至5月12日閉幕之時，海外觀眾總入場人數超過往峰值127.37%。

聚焦賽道，一覽趨勢

同期活動類型&場次再創新高！積極深入挖掘烘焙+食飲產業潛力，提高市場推廣效能，2024FOOD PLUS廣州聯展多次探索開拓創新活動模式，通過“展+市+秀+賽+會+品”的交匯融合，為與會者提供更、更多元、更先進的參觀體驗。館內外18場同期活動的數量更是創下歷史新高，不僅全方位搭建了B2B商貿交流平臺，同時以沉浸式的創新形式呈現了C端消費場景，使參觀者能夠直觀感受到新產品為消費者帶來的美好生活方式升級，強化觀眾的產品認知和好感度，打破交流屏障，賦能展商與目標客戶深度溝通。

01

向陽而生，探索高質量發展之路

▲2024年全聯烘焙業公會會長會議
▲全聯烘焙業公會第六屆第三次理事會議暨黨支部擴大會議
▲中國烘焙行業反食物浪費1%行動
▲歷峰國際烘焙俱樂部（中國）成立儀式

▲全聯烘焙業公會&歷峰國際烘焙俱樂部(中國）

全面戰略合作框架協議簽約儀式

02

聚品牌勢能，探索無限可能

在本屆現場，首屆“不藏私X君樂寶”烘焙主理人共享空間·季活動熱度空前，其構建了一個富有沉浸感的烘焙主理人共享空間，通過產品展示、互動體驗和分享交流的形式，三位烘焙主理人不僅分享了他們獨特的產品創新理念、的營銷策略，更是揭秘了私域運營的“奧秘”。不僅豐富了參與者的烘焙知識，更提供了實踐經驗和啟發靈感的機會。
▲不藏私X君樂寶 烘焙主理人共享空間·季

跨界融合與業態創新在當今屢見不鮮，究其根源，通過跨界融合，不同的產業資源和要素資源相互滲透重組、加乘借力、邊界消弭、融合裂變等，激發了產業生態圈發展的新動能，進一步推動了各產業主體的轉型升級。

由全聯烘焙業公會與天津凱博特紙塑制品有限公司共同主辦打造的加菲貓家族IP主題特色展區，攜手維益、世焙良品、遠征食品、西樹可可、鮮跳食品、金城制冷、正午智造、先見傳媒等多家企業呈現加菲貓家族IP系列烘焙產品。此次聯名合作，不僅是一場流量IP與烘焙行業相互賦能的新嘗試，更是高度契合了產業發展的趨勢，為業界樹立了新的。

▲加菲貓家族IP烘焙主題區

隨著“一帶一路”等各項政策與項目的發展，以及一系列利好開放性政策的實施，美國當地獨特烘焙原材料在中國市場的普及成為了共同關注的焦點。讓更多的人認識、了解美國特色原料為烘焙食品帶來與以往不同的多樣性變化。本屆展會再次與美國駐廣州總領事館農業貿易處合作，聯合美國多家農產品協會共同打造“天然美食薈”，以展團+大師明星秀的形式引入更多優質的美國烘焙原料和先進技術，用優質食材演繹精致美味的專屬產品應用方案，促進中美烘焙市場的對接交流。
▲2024天然美食薈

03

多元融合，特色潮流集市
此次展會不僅吸引了大量B端行業人士，同時也在C端市場發揮了重要作用。此次咖啡烘焙美食文化節作為品牌集市，為供應和采購雙方提供了高質量的貿易平臺。來自世界各地的精品咖啡館&烘焙店&巧克力品牌，吸引了眾多消費者參與拍照打卡、品味美食，充分營造了咖啡+烘焙美食的“狂歡節”氛圍。
▲2024廣州咖啡烘焙美食文化節

04

星光璀璨，挑戰崇高榮耀

展期內，共舉辦了世界咖啡系列賽事、美食烹飪等多場和業內比賽。來自全國各地的選手們競相追逐各自領域的崇高榮譽。

▲2024世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽廣州分賽區

▲2024世界咖啡烘焙團體賽廣州賽區

2024CHA全國美食烹飪錦標賽-溫氏杯“萬廚萬菜賀華誕”烹飪技能大賽

*獲獎名單敬請關注“CBE烘焙展覽會”公眾號

05

智慧共筑，展望未來前景

論壇部分同樣精彩紛呈！在三天展期中，先后舉辦了一系列引人注目的主題論壇活動，涵蓋了多個領域的熱門議題。每個論壇為與會者帶來百變思路，令人耳目一新！為行業立體多維地梳理發展脈絡、洞察趨勢前景，助力產業融合思想聚力向前！

▲“中點復興x珠江食品”中點煥新行動論壇暨新品發布會
▲2024第三屆中華飲品創新大會 
▲新媒體創新營銷與明智投資決策研討會
▲數智賦能·邁向新食界論壇

                                       第二十七屆中國烘焙展覽會

圓滿落幕，感恩相遇

尊敬的觀眾、展商、合作方：

5月10-12日，以“未來更跨越”為主題的2024FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產業聯展暨第二十七屆中國烘焙展覽會在廣州·guangjiaohui展館D區+A區順利落下帷幕。感謝您一同參與、見證、成就了這場行業盛會。在此，衷心地說一聲：感謝有您！行業發展因為有您更加蓬勃，盛會因為有您更加精彩！

本屆展會由全聯烘焙業公會與上海博華國際展覽有限公司主辦、廣州博泓國際展覽有限公司聯合主辦，2024第二十七屆中國烘焙展覽會攜手HOTELEX廣州國際酒店用品及餐飲業博覽會、FHC華南進口食品展、廣州國際連鎖加盟展創新聯動組成2024FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產業聯展，不僅實現了規模上的顯著增長，更在內容、形式、活動、服務等多個方面完成了創新。

在傳統媒體及新媒體矩陣的發酵助力下，此次展會在各大媒體平臺曝光量超過1000萬+。統計顯示，單日觀眾入場人數同比均創下新高，開展首日更是創下增長16.52%的新紀錄。海外觀眾人數在預約登記及入場數量上也創下了新高，總入場人數超過往峰值127.37%。

作為2024年華南地區食飲行業具規模的首場復合型烘焙+食飲展會。本屆展會全面擴大至近15萬㎡總展覽面積，一應俱全展現烘焙+食飲行業整體風貌。不僅延續沉淀27載的中國烘焙展覽會所覆蓋的烘焙行業全產業鏈展覽板塊，同時擴充展會，全方位升級覆蓋烘焙甜點、咖啡茶飲、酒店餐飲、休閑食品、連鎖加盟等食飲相關板塊。來自全球多個國家和地區的1500+優質參展商展出了3000+款創意新品，從五湖四海奔赴而來，以盛裝襄盛會，為本屆展會增添熠熠星光！

通過“展+市+秀+賽+會+品”的交匯融合，本屆展會串聯覆蓋多個食飲行業熱點，開拓創新活動模式，為與會者提供更、更多元、更先進的參觀體驗。同期館內外18場活動的數量更是創下歷史新高，不僅全方位搭建了B2B商貿交流平臺，同時以沉浸式創新形式呈現了C端消費場景，使參觀者能夠直觀感受到新產品為消費者帶來的美好生活方式升級，強化觀眾的產品認知和好感度，打破交流屏障，賦能展商與目標客戶深度溝通。

“高品質，超預期，有效果”，在收獲這些點贊和好評背后，FOOD PLUS廣州聯展收到了更多的期待和寄托。不忘初心，以終為始。未來，我們愿以更飽滿的熱情、更主動的意識、更優質的服務，與各參展企業及行業同仁一道砥礪前行，風雨同舟，未來更跨越。

新的起點，新的征途，即將啟航！今年12月12-14日，2024中國烘焙展覽會（秋季展）將與2024HOTELEX深圳國際酒店及餐飲業博覽會同期在深圳國際會展中心開幕，聚焦預制烘焙、節氣節令、高端禮盒、烘焙甜點、咖啡茶飲等高端烘焙主題，為行業帶來更聚焦、品質更zhuoyue、商機更跨越的盛會。期待與您再攜手，共攀新高峰，再啟新征程！