無論是東方菜肴還是西方餐點，美食制作始終圍繞著食材、手藝、調味品和油品等元素展開。值得一提的是，各地獨特的食材原料，搭配差異化的制作手藝，再加上種類不同的調味品和油品等，因地制宜地造就了餐桌上的美食風味。久而久之，促進形成了各有千秋的美食派系。

隨著我國居民生活品質的提高，無論是居家烹飪還是餐飲消費，消費者越來越追求吃的“多元化”，同時對品牌、質量以及使用場景等日益重視。而為了滿足消費者的需求，越來越多的企業將目光投向了餐飲行業的融合創新賽道。那么在行業競爭日益激烈的前提下，如何才能更好地為美食制作加分？

美食制作的加分項，除了使用新鮮的食材和運用好的制作手藝，優質的調味品和高端的油品也不能少。在2021年FHC的調味品及油品主題專區，來自國內外的眾多品類產品等你解鎖！

左右滑動查看更多精彩

調味品及油品板塊，亮相2021FHC

近年來，全球食用植物油市場消費量增長趨勢明顯，國內調味料市場消費量穩步增長。隨著我國居民消費水平不斷提高，無論是居家烹飪還是餐飲消費，食用植物油和調味品的使用量都在龐大的基數上持續增長，市場需求規模進一步擴大。

在FHC上海環球食品展上，調味品及油品將作為獨立板塊登上舞臺，展出類別包括花生油、大豆油、芝麻油、橄欖油、核桃油、杏仁油、椰子油、米糠油、亞麻油、薺藍油、山茶油、菜籽油、葵花籽油、葡萄籽油、玉米胚芽油、食鹽、食糖、食醋、味精、雞精、醬油、耗油、魚露、豆豉、調味料酒、復合味調料、西餐調味料、香辛料、火鍋底料等。

齊聚FHC，共享商情商機隨著國內消費市場的升級擴容，眾多國內外調味品以及油品類企業入駐加盟2021FHC，一起先睹為快吧?。ㄗⅲ翰糠志x參展企業一覽，排名不分先后。）

塞維利斯（山東）食品有限公司

展位號：N1D75

塞維利斯（山東）食品有限公司，是西班牙歐維斯國際指定中國合作方。SERVILIUS在引進和推廣高品質橄欖油的同時，積極為中國消費者提供營養、健康、美味、優質的食品，致力于傳播健康飲食文化，努力倡導和追求綠色健康自然的生活理念。讓更多中國消費者吃上營養、健康、放心的優質橄欖油，是SERVILIUS始終不變的愿景。

珠海天禾食品有限公司

展位號：N1G60

天禾食品以調味品的研發和生產為主，擁有四大產品系列：日韓餐飲系列、中式餐飲系列、西式餐飲系列以及烘焙冷飲系列，有生鮮芥辣、魚生壽司本味鮮、黑松露醬、新奧爾良腌料、榴蓮醬、沙拉汁等主推產品。截止目前，公司產品已出口至43個國家及地區，同時在國內各大中城市設立辦事處，服務網絡遍布全國。

大多福食品（青島）有限公司

展位號：N2D51

大多福食品（青島）有限公司是日本多福食品株式會社投資興建的調味料公司，專注生產調味醬汁、調味醋等液體調味料，致力于推廣大阪燒、章魚丸等飲食文化。其中，喜好醬汁是選用大量的蔬菜、水果和香辛料調制而成的調味料，在日本醬汁類銷量穩居前列，深受大家喜愛。

廣州康贏食品有限公司

展位號：N5G01

廣州康贏食品有限公司成立于2004年，總部位于廣州，是一家集“研發、生產、銷售、服務”于一體的優質的生產商和出口商。生產銷售咖喱、沙拉醬、番茄醬、調味醬、果醬、面包糠、調味粉、香辛料等各種中西餐醬料與烘焙原料。隨著公司不斷發展壯大，于2019年投資新建廣東妙多食品科技有限公司。

上海愷禧進出口有限公司

展位號：N1G40

上海愷禧進出口有限公司主營西式調味料，如黑胡椒研磨瓶、香辛料、復合調味料、沙拉醬汁等。主營品牌包括Prymat波美、Groma赫瑞姆等。其中，波美是中歐和東歐的調味料品牌，產品選用世界各地的高品質原料，經過名廚精品調配而成。

大連三島食品有限公司

展位號：N2E43

大連三島食品有限公司位于渤海之濱、美麗的大連，奉行“向顧客提供安全、營養、可口、美觀的商品”的質量原則。成立于1990年的三島食品主要從事高溫高壓殺菌食品、冷凍食品、干燥食品和鹽漬菜類食品的生產銷售業務，并對外進行食品生產加工技術咨詢服務。

康多貿易（上海）有限公司

展位號：N2E40

康多貿易（上海）有限公司是Certified Origins集團旗下公司。Certified Origins由意大利和西班牙種植戶所組建，在產品溯源方面，是運用NMR技術的先驅。Certified Origins的產品包括意大利托斯卡納番茄醬和產自西班牙卡塞雷斯的達維拉辣椒粉等等，其中，Bellucci是Certified Origins的高端品牌之一。

上海榮悅貿易有限公司

展位號：N5A01

上海榮悅貿易有限公司成立于2008年，是國內的食品飲料進口商之一。榮悅是全球多個食品品牌在中國的代理商，產品涉及多個食品品類，包括火腿、奶酪、冷凍醬料、意大利面、番茄、調味料、橄欖油、蜂蜜果醬、果汁和薯片等。公司與多家代理商、零售商和工業用戶建立了長期穩定的合作關系，并在主要的餐飲、零售和工業客戶處實現了覆蓋。

論壇賽事匯聚，展望新“食”代

FHC邀請到了眾多國際、國內及企業共同探討了行業熱點及發展趨勢，舉辦了一系列主題論壇，如FHC國際橄欖油高峰論壇、上海菜傳承創新高峰論壇等，共商企業未來發展方向、解剖當下行業痛點和機遇，共匯行業智慧。

除了論壇，FHC同樣舉辦了一系列精彩賽事，如FHC中國國際烹飪藝術大賽、廚邦超級涼菜萬元大獎賽等。

往屆精彩賽事

FHC展示范圍進一步擴容，全新設立十二大板塊，更廣泛地覆蓋食品范圍和地方特色美食領域。同時舉辦論壇、精彩賽事和商貿配對會等活動，通過不同維度滿足國內外mai家觀眾，實現對食品、服務和市場拓展的需求。更多精彩，敬請期待！

糧油調味品作為食品加工和餐飲行業的必需品，其市場通常比其他消費品更為穩定。但在市場日新月異的變化中，糧油調味品也面臨行業集中化、產品同質化、渠道多元化的競爭壓力。

在挑戰與機遇并存的背景下，第二十七屆FHC上海環球食品展將攜手糧油調味品牌，帶來行業創新成果，關注新興業態，開辟新的市場渠道，為糧油調味及食飲行業帶來一場別開生面的貿易盛會。

展會亮點

搶先揭曉

01

全球名企齊聚

回顧上屆展會美國、澳大利亞、奧地利、比利時、加拿大、塞浦路斯、丹麥、法國、德國、印度尼西亞、意大利、日本、韓國、馬來西亞、荷蘭、秘魯、俄羅斯、沙特阿拉伯、新加坡、西班牙、斯里蘭卡、瑞士等超30個國家及地區的展團及展商攜手亮相，展商代表對展會給予了高度贊揚。FHC2024將步入全新的發展階段，將迎來50+國家及地區的展團，3000+參展企業，匯聚國內外企業，展現行業產品、創新技術及設備。

本屆展會中，糧油調味品板塊已有歐利亞提、塞維利斯、日清、妙多、利和味道、嘉味美、大多福、海樂、云尚農業、加美味、京日、美味棧、七色花語、日辰、天禾、一賦、意文、植賦、中企華業、曾味等企業入駐，也帶來了有關原料、健康、應用場景等方面的創意巧思。

日清 中鏈甘油三酯（MCT油）

關注消費者更化、更高品質的餐飲需求，為營養與身材管理提供了新的選擇。

利和味道 酸菜魚調味料

旗下多款復合調味料產品，以其獨特的配方和精湛的工藝，為餐飲行業提供高品質的創意選擇。

嘉味美 高達沙拉醬系列

旗下多款研磨調味料、沙拉汁、沙拉醬系列產品，在西餐輕食賽道脫穎而出。

植賦 綠開心果醬

兼具營養、美味與情緒價值的開心果風味，成為了甜品烘焙的新寵。

七色花語 復合調味料

隨著餐飲連鎖、家庭烘焙、輕餐等應用形態的熱度增長，復合調味品市場也呈增長趨勢。

更多入駐品牌持續更新中

02

高效商貿對接

FHC專研食飲行業27年，累計百萬級行業數據庫，鏈接來自餐飲、酒店、食品加工、商超零售等眾多領域的mai家蒞臨參觀洽談，供需對接，助力企業拓展合作網絡，實現共贏。本屆展會，將往年的商貿配對會進行了渠道、品類、服務模式的全面精細化升級，特別設立：2024FHC渠道選品大會。

FHC

2023

通過意向渠道調研鋪設，打造線下線上多渠道mai家團，并增設獨立mai家專場、達人選品空間，提供更具規模更高效的對接服務，讓渠道拓展、選品、采mai建聯不再困擾。

其中，上海商情、全球薈、超凡之嘉、蜂窩快團等將帶來優選進出口代理商、經銷商、渠道商、社區團購等mai家團，業務覆蓋華東地區，輻射全國商貿網絡。

03

創新應用

國際賽事歷來是FHC展會上的一大看點，本屆展會中，烹飪、烘焙、咖啡、潮飲等高renqi賽事將悉數亮相，以競技和創新應用拓展食材原料、調味品及食品添加劑等產品的應用場景。

FHC2024還將迎來第二十五屆FHC中國國際烹飪藝術比賽 & FHC渠道和賽事裁判鉑金感恩晚宴，餐飲行業協會、五星級酒店行政總廚、烹飪學?；驒C構代表受邀出席，進一步推進糧油及調味品在酒店餐飲業的應用和創新。

FHC2024還將重磅舉辦首屆上海國際屠夫挑戰賽，組委會邀請肉類品牌商，進口商，肉類加工設備商，肉加工香料品牌參與本屆賽事，競技性與觀賞性俱佳，旨在展示屠夫的技能、促進屠夫行業的國際交流與發展，并tisheng公眾對屠夫職業的認識和尊重。

04

論壇

論壇：本屆FHC還將同期舉辦近20場論壇，深入探討餐飲、零售、電商、出海等熱門賽道。上屆展會，袁記云餃聯合創始人鄭伯奇、檸季創始合伙人汪潔、滇牛/迷你椰/高興一鍋創始人高源澤，巴比饅頭創始人劉會平，美食家董克平，朱光玉火鍋館創始合伙人李揚等多位業界杰出代表、創業先鋒受邀蒞臨展會，分享成功案例與營銷經驗，為餐飲及食品從業者帶來新的解題思路。

本屆展會也將召開多場行業熱點峰會，2024 FHC國際餐飲烹飪產業大會，第20屆中華餐飲雙創論壇，首屆中國新茶飲產業大會暨第七屆中國新餐飲產業大會，2024 中國零售業發展趨勢論壇，2024 中國預制（罐藏）食品裝備與包裝科技創新論壇，2024食飲新電商論壇等，敬請期待后續報道，獲取大會精彩議程。

FHC2023

05

榮譽獎項

2024FHC金蘋果獎也將如期而至，將評選頒發食飲行業六項大獎，關注全球食品餐飲行業各個主流品類的zhuoyue成就和喜人表現，進一步幫助品牌方和產品擴大度并獲得業內認可。本年度金蘋果獎還將特別設立年度食品行業風云人物獎、年度優選零售渠道品牌兩項大獎，關注行業內有突出貢獻的代表。

06

垂直領域拓展

本屆展會將同期舉辦12大同期展，深入農產品、肉類、果蔬、連鎖加盟、烘焙、巧克力、罐藏技術及設備、火鍋、紅酒、禮品、預制菜、發泡技術等垂直領域，為參展企業提供一個多元化的商業交流平臺，一個了解細分市場的機會，同時，也是參展企業展示自身產品和技術、拓展業務和建立品牌影響力的平臺。

FHC2024

華東食飲新機遇

華東市場的龐大需求和消費能力，為食品餐飲行業提供了巨大的市場潛力和發展空間。而上海，不僅是華東地區食品餐飲行業的心臟，更是國際貿易的前沿陣地。

隨著FHC2024的臨近，上海作為華東地區乃至全國的食品餐飲行業重鎮，以其獨特的地理優勢、經濟活力和創新精神，向全球食飲品牌發出誠摯的邀請。

我們熱切期盼更多的食飲品牌加入FHC，與上海一起，共享華東市場的無限商機，體驗國際貿易的便捷，迎接行業發展的活力脈動！

期待與您在FHC2024的美好相遇，攜手書寫行業！