2025年上海大型國際可降解餐具展【2025中國（上海）HOTELEX酒店環保餐具展覽會】如今的包裝及餐飲設計，承載的不僅是實用價值，更多的是當代人的情緒出口及社交載體。同時也在向綠色環保的方向演進。

1.

情緒價值拉滿

在快節奏的現代生活中，情感寄托的需求日益增長。在忙碌和壓力之中，人們渴望找到情感的慰藉。與萌寵、動物等相關的產品，以其豐富的色彩與可愛的形象，以個性為主導的設計將成為美學主流，讓消費者從充滿壓力的現實世界中獲得愉悅與解脫。

其次，個性化消費的趨勢愈發明顯。消費者不再滿足于千篇一律的商品，而是追求能夠展現個性和審美的產品。萌物產品設計新穎、富有創意，能夠彰顯消費者獨特的生活態度和個性。

當成都展上的產品包裝以熊貓、萌寵等元素亮相，我們不僅目睹了一場視覺盛宴，更見證了餐飲業對傳統文化的致敬。這些設計巧妙地將地域特色與現代審美相結合，不僅加深了消費者對品牌的認知，更是對本土文化的一種傳承與推廣。

「潘逗」帶來的凍干即溶咖啡，憨態可掬的熊貓讓人過目不忘?！钙鲌?KEEZONE」帶來了貓爪咖啡杯，以其獨特的設計和可愛的外觀，迅速贏得了消費者的喜愛。

再者，社交媒體的推動作用不容忽視。在社交平臺上，獨特的包裝往往容易成為焦點，引發用戶分享和討論，從而形成一種社交貨幣，增加用戶在社交網絡中的互動和認同感，如此次來到展會現場的瑞幸黃玫瑰拿鐵及其周邊在互聯網成功出圈。

2.

環保仍將是重中之重

2024年，環保仍將是包裝行業的重中之重，制造商和品牌將努力減少排放，因為2016巴黎協定的下一個截止日期在明年就會到來，通過延長使用壽命的設計解決性廢棄物和應對即將出臺的一次性塑料立法。

生物基降解材料企業「華哲經緯」帶來了涵蓋外賣餐盒、杯、碗、刀叉勺、吸管等生物降解制品以及生物基復合改性材料。而生物基降解材料是實現碳達峰、碳中和的‘排頭兵’”。目前，華哲經緯已經開發出超300個SKU。

同時，可降解餐具的廣泛使用，彰顯了餐飲業對環保的承諾和對可持續發展的重視。在環保意識日益增強的，消費者對綠色包裝的需求不斷上升?？山到獠途卟粌H降低了對環境的負擔，也滿足了消費者對健康、環保生活方式的追求。這一變化，正是餐飲業響應全球環保趨勢、積極采取行動的體現。

未來，我們有理由相信，情緒價值與綠色包裝將繼續成為餐飲業的兩大核心趨勢。它們不僅將推動行業不斷創新，也將引導消費者走向更加健康、環保的生活方式。餐飲業的這一變革，值得我們每一位從業者的參與。

2025年3月30日-4月2日，第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會即將于上海浦西·虹橋@國家會展中心盛大舉辦。作為酒店與餐飲行業極具影響力的盛會之一，本次展會將匯聚來自全球的品牌、行業和觀眾。

現在HOTELEX上海展展位正式開售，無論您是品牌巨頭還是初創企業， HOTELEX上海展誠邀您的參與，不要錯過這個的機會，讓我們攜手并肩，共享行業商機與繁榮！

行業盛會，招展正式啟動- 經典繼續，暢享商機 -

第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會作為 上海市文化和旅游局“十四五” 期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，由上海博華國際展覽有限公司和中國旅游飯店業協會主辦，中國旅游協會、全聯烘焙業公會、上海市餐飲烹飪行業協會聯合主辦，上海市文化和旅游局指導。

2025年預計展會規模為40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進行商貿交流；展商數量超過3000家。

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業供應鏈各環節，包括廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流平臺。

競技，大咖論道- 50＋賽事和高峰論壇等你來 -

2025HOTELEX上海展期間，預計舉辦50余場深具行業影響力的職業技能競賽和高峰論壇，如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認證的賽事和中國餐飲BOSS大會、餐飲產業峰會、新潮流食品飲料大會等千人規模的行業前沿高峰論壇等，吸引數萬從業人員到場參與。

參展商可以通過活動贊助形式將自身的產品直接推向終端使用者和采購決策者面前，實現產品的曝光，擴大行業影響力。

高手過招，精彩搶先看

來自咖啡、潮飲、烘焙、烹飪、潮飲、調酒、擺臺等行業的高手們即將齊聚2025HOTELEX上海展現場，帶來一場場充滿創意和激情的對決。在此，不僅能欣賞到選手的精彩比拼，更將一覽行業的前沿技術與產品，發現無限創意與靈感！

01  國際認證級的技能競賽 

咖啡賽事一向是HOTELEX展會的重頭戲，此次展會將呈現咖啡沖煮、拉花、烘焙及咖啡師大賽等國際賽事精彩對決。

| 咖啡類競賽 |

2025世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽

2025世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽

2025世界咖啡師大賽中國區選拔賽

2025世界咖啡烘培大賽中國區選拔賽上海分賽區

02 自辦技能競賽

| 飲品 | 巧克力 | 輕餐類競賽 |

第十二屆上海國際潮流飲品創意制作大賽

第十二屆中國國際調酒大師賽

CFCA中國精品巧克力大賽

2025上海國際披薩大師賽華東分區賽&全國總決賽

| 烹飪類 | 擺臺類競賽 |

2025“尋”中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽

第九屆HOTELEX明日之星-中國國際烹飪技能職業聯賽

2025HOTELEX上海市星級飯店餐飲擺臺大賽

*終活動安排以現場為準。

縱論行業大勢，靈感無限

此次展會將呈現一系列的高質量論壇和研討會，盛情邀請了眾多行業大咖們，以及各領域的專家學者、企業家等，探討行業的變革與創新，涵蓋餐飲、咖啡茶飲、中央廚房等業內人士高度關注的方向和議題。不僅凝聚了行業的智慧和力量，更如一盞明燈，為行業的發展指明了前進方向！

論壇一覽

2025第三屆中國餐飲生態大會第三屆中國餐飲Boss大會2025智慧央廚建設論壇咖啡的100種可能創新論壇2025中國商業特許經營峰會主論壇2025國際美食產業發展大會2025橙子餐飲人連鎖大會2025第二屆春季外賣新發展大會2025中國新餐飲產業大會2025第21屆中華餐飲雙創論壇餐飲變量策略設計大會2025第十六屆中央廚房（預制菜）建設與發展高峰論壇2025春季青年名廚研修班2025全球食品飲料創新發展技術論壇