With the rapid development of the global economy and the flourishing of the catering industry, the quality and diversity of ingredients have become important factors on the dining table. The 2025 China Shanghai Hotel Ingredients Exhibition (the 33rd Shanghai Catering Ingredients and Chinese Western Food Ingredients Exhibition) will be held in Shanghai in 2025. This is undoubtedly a grand event for the entire industry, providing a good communication platform for major hotels, catering enterprises, and food suppliers. The exhibition hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. is bound to attract high-quality exhibitors and visitors from all over the country and even internationally to explore the future development trends of the catering industry together.

The significance and value of exhibitions

The 2025 China Shanghai Hotel Food Expo is not only an exhibition showcasing ingredients and toppings, but also an important platform for promoting the upgrading and innovation of the entire catering industry. At this exhibition, exhibitors can establish direct connections with hotels and catering companies from all over the country to deeply expand their market. Similarly, buyers can also explore new supply chains at exhibitions, find high-quality ingredients and toppings, and enhance the competitiveness of their own dishes.

The display content is rich and covers a wide range of topics

As an exhibition focused on catering ingredients and ingredients, the 2025 China Shanghai Hotel Ingredients Exhibition will showcase a wide range of product categories. This includes but is not limited to:

Fresh vegetables and fruits

Seafood and meat ingredients

Various seasonings and sauces

Freeze dried and dehydrated ingredients

Plant based and alternative meat products

Chinese and Western cuisine specialty ingredients

The diversified products of the exhibition enable various catering enterprises to find ingredients that are suitable for their own cooking styles and consumer preferences, promoting the diversified development of catering culture.

Showcase highlights, product innovation and characteristics

In the modern catering industry, consumers' attention to health, nutrition, and environmentally friendly products is gradually increasing. This exhibition will gather unique products and innovative ideas here, allowing visitors to experience various emerging brands and their unique market positioning. For example, an increasing number of plant-based ingredients and alternative meat products will become highlights in the catering industry, meeting the needs of vegetarians and consumers pursuing a more environmentally friendly lifestyle.

Industry exchange, sharing experiences and trends

In addition to the exhibition, various thematic forums and industry seminars will also be held at the exhibition. Many will share industry trends, market trends, and innovative ideas, which can not only help exhibitors broaden their horizons, but also bring them more business opportunities., Through communication with peers, participating members can also gain inspiration and further enhance their competitiveness in the market.

How to participate in exhibitions and earn profits

For companies wishing to participate in exhibitions, it is crucial to plan and prepare in advance. In the early stage of the exhibition, significant investment returns can be obtained through the following methods:

Research the target customer group and clearly showcase the highlights of the product.

Contact potential customers in advance and invite them to the booth for face-to-face communication.

Utilize social media and traditional media to promote exhibition information and attract more visitors.

Prepare samples to ensure that the quality and packaging of the product meet the exhibition standards.

Share experiences with peers and learn from each other's best practices.

Summary and Prospect

The 2025 China Shanghai Hotel Ingredients Exhibition is an industry event that presents both opportunities and challenges, covering all aspects of catering ingredients and opening up new development opportunities for enterprises. As one of the largest international exhibitions in China, it is not only a stage for various dapinpai to showcase their strength, but also an important link for industry exchange and cooperation. Both catering operators and suppliers should actively participate, seize this opportunity, expand their market share, and inject more fresh blood into the future development of the catering industry.

We look forward to discussing the industry prospects with you and working together to create a better future for the catering industry at the 2025 China Shanghai Hotel Food Expo.

隨著全球經濟的快速發展，餐飲業的蓬勃興起，食材的質量和多樣性成為了餐飲餐桌上bukehuoque的重要因素。2025年中國·上海酒店食材展（2025第33屆上海餐飲配料及中西餐食材展覽會）將于2025年在上海舉辦，這無疑是一個全行業的盛事，為各大酒店、餐飲企業和食材供應商提供了良好的交流平臺。由上海博華國際展覽有限公司主辦的此次展會，必將吸引來自全國乃至國際的優質展商和觀眾，共同探討未來的餐飲發展動態。

展會的意義與價值

2025中國·上海酒店食材展不僅僅是一個展示食材和配料的展覽會，更是推動整個餐飲行業升級和創新的重要平臺。在此展會上，參展商能夠與來自全國各地的酒店、餐飲公司建立直接聯系，深度拓展市場。同樣，采購商也能夠在展會中發掘新的供應鏈，找到高品質的食材和配料，從而提升自身菜品的競爭力。

展示內容豐富，涵蓋廣泛

作為一家聚焦于餐飲配料及食材的展會，2025中國·上海酒店食材展將展示豐富的產品種類。這包括但不限于：

新鮮蔬菜與水果

海鮮及肉類食材

各類調味料和醬料

凍干及脫水食材

植物基及替代肉品

中西餐類特色食材

展會的多樣化產品使得各類餐飲企業能夠找到適合自身料理風格和消費者偏好的食材，促進餐飲文化的多元化發展。

展示亮點，產品的創新與特色

在現代餐飲行業，消費者對于健康、營養及環境友好產品的關注度逐漸提升。這場展會將獨具特色的產品和創新思路聚集于此，讓觀眾領略到各類新興品牌及其獨特的市場定位。例如，越來越多的植物基食材和替代肉類產品將成為餐飲界的亮點，滿足素食主義者及追求更環保生活方式的消費者需求。

行業交流，分享經驗與趨勢

除了展覽，各類專題論壇和行業研討會也將在展會中舉辦。眾多將分享行業新動態、市場趨勢和創新理念，這不僅能幫助參展者們開闊視野，也能為他們帶來更多的商業機會。，通過與同行的交流，參展成員也能獲得靈感，進一步提升自身在市場中的競爭力。

如何參與展會并獲得收益

對于希望參展的企業，提前規劃和準備是至關重要的。在展會前期，可以通過以下幾種方式獲取大的投資回報：

1. 研究目標客戶群，明確展示產品的亮點。

2. 提前聯系潛在客戶，并邀請他們到展位進行面對面的交流。

3. 利用社交媒體和傳統媒體推廣展會信息，吸引更多觀眾光臨。

4. 準備好樣品，確保產品的質量和包裝都達到展出標準。

5. 與同行進行經驗分享，相互借鑒佳實踐。

總結與展望

2025中國·上海酒店食材展是一場機會與挑戰并存的行業盛會，全面涵蓋餐飲食材的方方面面，為企業打開了新的發展機會。作為中國大的國際展覽之一，它不僅是各dapinpai展示實力的舞臺，更是行業交流合作的重要紐帶。無論是餐飲業者還是供應商，都應該積極參與，抓住這次良機，擴大自己的市場份額，為未來的餐飲業發展注入更多新鮮血液。

我們期待在2025年中國·上海酒店食材展中，與您共同探討行業前景，攜手共創更美好的餐飲未來。

2025年3月30日-4月2日，第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會即將于上海浦西·虹橋@國家會展中心盛大舉辦。作為酒店與餐飲行業影響力盛會，本次展會將匯聚來自全球的品牌、行業和觀眾。

現在HOTELEX上海展展位正式開售，無論您是品牌巨頭還是初創企業， HOTELEX上海展誠邀您的參與，不要錯過這個的機會，讓我們攜手并肩，共享行業商機與繁榮！

行業盛會，招展正式啟動- 經典繼續，暢享商機 -

第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會作為 “十四五” 期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，由上海博華國際展覽有限公司和中國旅游飯店業協會主辦，中國旅游協會、全聯烘焙業公會、上海市餐飲烹飪行業協會聯合主辦，上海市文化和旅游局指導。

2025年預計展會規模為40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進行商貿交流；展商數量超過3000家。

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業供應鏈各環節，包括廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流平臺。

競技，大咖論道- 50＋賽事和高峰論壇等你來 -

2025HOTELEX上海展期間，預計舉辦50余場深具行業影響力的職業技能競賽和高峰論壇，如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認證賽事和中國餐飲BOSS大會、餐飲產業峰會、新潮流食品飲料大會等千人規模的行業前沿高峰論壇等，吸引數萬從業人員到場參與。

參展商可以通過活動贊助形式將自身的產品直接推向終端使用者和采購決策者面前，實現產品的曝光，擴大行業影響力。

高手過招，精彩搶先看

來自咖啡、潮飲、烘焙、烹飪、潮飲、調酒、擺臺等行業的高手們即將齊聚2025HOTELEX上海展現場，帶來一場場充滿創意和激情的對決。在此，不僅能欣賞到選手的精彩比拼，更將一覽行業的前沿技術與產品，發現無限創意與靈感！

01  國際認證級的技能競賽 

咖啡賽事一向是HOTELEX展會的重頭戲，此次展會將呈現咖啡沖煮、拉花、烘焙及咖啡師大賽等國際賽事精彩對決。

| 咖啡類競賽 |

2025世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽

2025世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽

2025世界咖啡師大賽中國區選拔賽

2025世界咖啡烘培大賽中國區選拔賽上海分賽區

02 自辦技能競賽

| 飲品 | 巧克力 | 輕餐類競賽 |

第十二屆上海國際潮流飲品創意制作大賽

第十二屆中國國際調酒大師賽

CFCA中國精品巧克力大賽

2025上海國際披薩大師賽華東分區賽&全國總決賽

| 烹飪類 | 擺臺類競賽 |

2025“尋”中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽

第九屆HOTELEX明日之星-中國國際烹飪技能職業聯賽

2025HOTELEX上海市星級飯店餐飲擺臺大賽

*終活動安排以現場為準。

縱論行業大勢，靈感無限

此次展會將呈現一系列的高質量論壇和研討會，盛情邀請了眾多行業大咖們，以及各領域的專家學者、企業家等，探討行業的變革與創新，涵蓋餐飲、咖啡茶飲、中央廚房等業內人士高度關注的方向和議題。不僅凝聚了行業的智慧和力量，更如一盞明燈，為行業的發展指明了前進方向！

論壇一覽

2025第三屆中國餐飲生態大會第三屆中國餐飲Boss大會2025智慧央廚建設論壇咖啡的100種可能創新論壇2025中國商業特許經營峰會主論壇2025國際美食產業發展大會2025橙子餐飲人連鎖大會2025第二屆春季外賣新發展大會2025中國新餐飲產業大會2025第21屆中華餐飲雙創論壇餐飲變量策略設計大會2025第十六屆中央廚房（預制菜）建設與發展高峰論壇2025春季青年名廚研修班2025全球食品飲料創新發展技術論壇

* 終活動安排以現場為準

2024上海展，再創新高- 盛況空前，節節攀升 -

2024上海國際酒店及餐飲業博覽會現場觀眾數再創新高！現場氣氛熱烈，人潮如織。

作為2024上海旅博會的集群展之一，這一酒店餐飲人的年度行業盛宴，憑借來自12大板塊的3818家海內外精銳展商、40萬平的展館面積，創下了開展首日觀眾突破10萬人的神話，并終以觀眾283046人，同比增長15.43%的答卷再攀新高峰，其中海外觀眾更是以54.45%的幅度強勁增長至9275人。

2024 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會吸引了來自全球各地的優質買家，其中有諸多dapinpai采購商，參展商將有機會與這些品牌進行深度交流，展示自己的產品和服務，尋找商機，拓展業務。

以下為部分優質買家名單：

優質買家名單

在這場行業盛宴中，3000＋展商以新的產品、優質的服務，以及精彩的展示吸引了無數目光。部分優選展商更是引領了行業潮流，成為本屆展會的亮點之一。

部分優質參展品牌

商機無限，即刻參展- 2025上海展，只等你來 -

本屆展會將匯聚全球酒店及餐飲業優質資源，搭建化交流平臺，助力行業發展。作為參展商，您將享有專屬展會宣傳推廣資源、參加展會同期活動的機會，以及與行業進行深度交流的平臺。

開拓市場、洞察先機，盡在HOTELEX上海展。不要錯過這個行業盛會，讓我們共同開啟商機新篇章！