HOTELEX酒店及餐飲系列展會深耕酒店及餐飲產業鏈30余年，積累超80萬mai家資源。展會由上海博華國際展覽有限公司主辦，中國輕工企業投資發展協會、全聯烘焙業公會、廣東省酒店行業協會、深圳市烹飪協會、深圳市酒店業商會聯合主辦。
布局大華南，輻射大灣區
據悉，此次HOTELEX深圳展作為上海展的姊妹篇，深圳展的展館及布局全面升級，新板塊、新活動，面積更大，展品類別更豐富。本次展會展出面積達20萬平方米，匯聚酒店餐飲上下游產業鏈2000+家優質展商，為粵港澳大灣區帶來了一場更聚集、更的酒店和餐飲一站式采購盛會。
深圳作為輻射香港、澳門乃至整個內陸的沿海城市，憑借其強大的酒店和餐飲創新實力，正逐漸成為餐飲人矚目的焦點。這里的消費群體年輕化，市場活躍度高，是驅動餐飲業走向5萬億時代的關鍵力量。深圳的餐飲行業動向越來越受到業內關注，這個城市究竟有何特殊之處？
首先，深圳酒店餐飲品牌具創新性、前瞻性，引領著全國餐飲行業的消費趨勢。深圳，這片年輕的熱土，孕育了眾多火爆全國的餐飲品牌和品類代表。它們或誕生于此，以深圳為根據地不斷向外擴張，如奈雪、GAGA、紅荔村、探魚、四季椰林等網紅品牌，這些品牌在深圳這片熱土上，將各種地域性的菜系碰撞、交匯、融合、創新，形成了深圳餐飲的核心創新底色。
其次，深圳的餐飲行業厚積薄發，引領著新的消費趨勢。幾年前，深圳還常被戲稱為“美食荒漠”，但如今，它已經成為了全國餐飲消費為活躍的地區之一。qichacha數據顯示，今年前三季度，深圳市新注冊的餐飲相關企業數量達到了5.45萬家，超過了北京、上海，相比2022年同期增長了42.3%。
此外，深圳的餐飲行業呈現出年輕化、多元化、跨界融合的消費趨勢。美團發布的《粵港澳大灣區餐飲消費報告》顯示，深圳市餐飲消費的主力人群是25-30歲的年輕人，占比高達31.4%，這一數據高于粵港澳大灣區內其他城市及北京、上海的水平。
六大板塊潮流風向，把脈行業趨勢據了解，HOTELEX深圳展會涵蓋了餐飲各個細分領域，包括咖啡與茶、飲品綜合、餐飲設備、烘焙甜點及輕餐、食品綜合、酒店用品六大板塊以及咖啡茶飲節等細分類別，每大板塊都是行業經營的風向標。
為此，餐飲界記者深入展會現場特地采訪了相關展商代表，希望透過他們市場一線的感知，把脈餐飲和酒店行業發展趨勢。

1.茶飲的下半場靠茶

汕頭市丹藝食品有限公司（展位號：14D30）負責人余柏林說：“茶飲的下半場靠茶”“茶飲是一個時尚的行業?！钡に?，是2013年成立于汕頭韓江邊，從事于為全國餐飲行業提供飲品物料、研發、設計，銷售的公司，可為產品提供個性創新的方案。目前,在國內各地布局多家體驗中心，擁有7000平4.0自動化茶葉工廠，24000平自動化果醬/糖漿工廠。

作為已經連續參展多年的展商，余總對博華展的感受是——行業高規格的展會！聚集了，具成長性的企業，促進了整個行業的發展。談到對行業發展趨勢的看法，余總認為：茶飲的下半場靠茶。產品的儀式感，空間呈現的美感都非常重要，要持續帶給消費者美好體驗。未來的賽道會更加細化，比如飲品以前只有高糖飲品，未來高糖，低糖，甚至無糖飲品都要有對應的產品。

2.的產品是關鍵生產力

青島晨非食品有限公司（展位號: 15D25）負責人認為“目前市場環境競爭激烈，品牌之間為了更好的發展都在建立自己的品牌壁壘，如何構筑壁壘成為關鍵。而的產品是關鍵生產力，真正的核心產品差異化才能建立長效壁壘?！?追求健康和原料真實，一定是消費者的長線剛需。這也是晨非的產品所遵循的。

晨非成立于2014年，,是一家為新式茶飲、咖啡、餐飲等領域提供全乳品解決方案的綜合型乳品企業；旗下擁有多個自有工廠并掌握先進的數字化核心技術，覆蓋全品類乳制品及原料的生產與加工。本次展會晨非的主推產品是生萃牛乳系列。

3.必須堅持以品質作為企業發展的基石

成立于2007年的廣州源津食品有限公司（展位號: 14C22）-“斯嘜”品牌，本次展會亮點一：走進鳳凰，解鎖香型。斯嘜深入產區，開發適合新式茶飲的單叢香型。從制作工藝、到研發拼配，環環相扣，把控品質，致力于為客戶開發適合市場的高香茶。亮點二，斯嘜具優勢產品- 錫蘭紅茶，其穩定的庫存和的品質獲得了消費者的認可?，F場renqi也是非常旺，根本沒辦法擠進去。對于餐飲者的寄語，負責人黃總說到，“必須堅持以品質作為企業發展的基石，做高品質放心食品。”這也是源津食品一直以來的經營理念。

4.未來的經濟屬于實體經濟

佛山博曼廚房設備有限公司（展位號: 11E60）的總經理麥冠彬提出了很多讓人耳目一新的觀點，比如“定價在于供需關系和競爭對手，而非成本。”“未來的經濟屬于實體經濟?！辈⑶宜J為，看好中國未來的經濟，同時東南亞市場會越來越大，特別是越南市場增量特別大。
博曼（旗下品牌：勁恒）是一家研發廚具及制作的企業，主要產品有多款烤鴨爐、太空燒豬爐、智能煮飯機、智能晾鴨柜等等。產品聚焦烤鴨爐，用麥總的話說“當你想起了烤鴨爐，你就想起了勁恒。”
5.技術創新對tisheng品牌競爭力的關鍵
北京三豆客智能科技有限公司（展位號: 15C55）的是一家主要做咖啡烘焙機的企業?？偨浝碇苣险J為未來市場將更大，要求也將更高，這看起來是一種挑戰，更是機遇。因為對咖啡的熱愛，以及創始人的核電和航天工業工程師的背景，讓生產咖啡烘焙機的想法從0到1落地并成為市占率極高的品牌。同時，他認為技術上的和創新對tisheng品牌競爭力非常重要?！皩τ谖覀冞@個行業來說，這是一個非常好的時代。”

2024年12月12-14日，深圳國際會展中心（寶安新館），2024深圳國際酒店及餐飲業博覽會將再度燃爆華南！展會全面升級，將以30萬㎡的展示面積，呈現行業盛會，規模增長50％！

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立足粵港澳大灣區，

盡享華南餐飲商機

華南地區，一直以來都是餐飲市場的熱土，是酒店餐飲商家必爭之地！這里擁有龐大的消費群體和活躍的經濟氛圍，為餐飲行業帶來了無盡的商機。

國家統計局數據顯示，2023年全年全國餐飲收入超5萬億元，同比增長 20.4%。而廣東作為中國四大菜系之一粵菜的誕生地，擁有著“中國餐飲大省”等名號，市場商機蓬勃。

尤其是深圳，其區域優勢更是顯著。深圳是粵港澳大灣區的內地核心城市，發揮著輻射帶動周邊地區的引擎作用，具有高度發達的經濟、便捷的交通以及開放包容的環境。上海博華國際展覽有限公司緊跟時代步伐，再次選擇了全球大的會展中心——深圳國際會展中心（寶安新館）。

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30萬㎡全館齊開，

呈現行業盛會

2024深圳國際酒店及餐飲業博覽會將匯聚咖啡與茶、飲品綜合、食品綜合、餐飲設備、桌面用品、烘焙甜點及輕餐、連鎖加盟及連鎖資源、酒水綜合、潮玩等九大板塊的優質資源， 匯聚了全球的供應商和前沿產品，為您呈現出一場酒店餐飲行業盛宴！

博華深圳聯展將同期舉辦，鏈接餐飲、酒店、家具、健康及生活方式主題展，一展打通全產業鏈上下游。展會全面升級，規模浩大！在去年的基礎上，我們大膽拓展，展出面積將增長到30萬㎡，16館齊開，3,000+ 展商數量 ，預計200,000+觀眾人數 ，80+活動及賽事 。

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緊跟市場熱點

新增特色展區驚艷亮相

圍繞市場熱點，打造特色展區。2024深圳國際酒店及餐飲業博覽會精心籌備了特色展區，創造性餐飲解決方案全面征集中，期待獨具特色的您，與眾多細分賽道頭部展商一起，為萬千餐飲人，提供更多產品、運營和效率上的深度賦能。

食材預制展區

華南“餐飲食材”市場商機涌動，食材預制展區順勢推出。
根據國家統計局的數據，2023年全年全國餐飲收入52890億元，同比增長20.4%，標志著我國餐飲業復蘇明顯，發展信心穩固增強。經中物聯食材供應鏈分會測算， 2023年初級食材市場規模達到 了7.04萬億元，食材加工規模達到了12.77萬億元。這表明餐飲食材行業在國民經濟中占據了重要地位，且市場規模龐大。

食材預制

作為HOTELEX深圳展拳頭板塊之一的“餐飲食材”，聚焦這一巨大商機市場，專注餐飲食材研發的優質企業，與眾多食材展商攜手，共同探索供應鏈標準化與菜品定制化的佳實踐，助力餐飲行業的蓬勃發展與升級。HOTELEX提供充滿商機和展示食材品質的平臺，以及行業頭部交流的寶貴資源。
展示類別：預制菜及中央廚房、餐飲設備、食品加工包裝、餐飲供應鏈及食材、肉類及水產品、調味品及糧油、罐藏食品、火鍋食材及用品

深圳高端餐飲及食品飲品加工包裝展

整合餐飲、食品及飲品行業加工及包裝優質資源，深圳高端餐飲及食品飲品加工包裝展隆重登場。
中國包裝行業社會需求量大，科技含量日益提高，已成為我國國民經濟中的重要產業之一。承襲HOTELEX 上海國際餐飲酒店業博覽會30余載行業積淀，深圳高端餐飲及食品飲品加工包裝展現場將匯集餐飲，食品及飲品行業加工與包裝設備 , 包裝材料與標簽 , 智能裝備及物流等行業企業，為餐飲，食品、飲品等生產企業提供服務與交流商機，助力行業向上發展。

展品范圍：加工機械、通用機械、包裝機械、智能裝備、包裝材料與制品、標簽及軟包裝、包裝材料與制品

茶空間展區

HOTELEX深圳核心茶飲板塊持續創新， 沉浸式“茶空間“展區驚艷登場。

茶，不止于飲。品飲之外，皆為審美。茶之美，是天地賜予，是歷代茶人的憧憬。從初的茶攤、茶坊、茶肆，到如今盛行的新式茶館，茶空間是中國人的生活，體現中國人的審美追求。隨著人們生活水平的日益提高，中國正迎來一個向美而生的大時代，茶空間商業模式的崛起，將是未來市場發展的必然趨勢。 

茶空間

HOTELEX聚焦這一發展潛力巨大的藍海市場，在深圳展原有核心茶飲板塊基礎上突破創新， 打造沉浸式“茶空間“特色展區。展區將匯聚茶文化空間設計及裝飾、戶外休閑家具、庭院花藝景觀裝置、餐飲空間、民宿會所設計、茶器具等全產業鏈產品和服務，為“茶+”新業態模式提供面對面高效交流平臺，助推茶空間行業升級與創新發展。 

匯聚“茶空間”全產業鏈產品和服務，滿足你對喝茶環境的所有想象 一茶一席、一器一物、一桌一椅、一花一木、一柱一瓦， 打造一場茶人、茶藝、茶事和茶空間互為融合的美學空間。 

展示類別：

茶文化空間設計及裝飾、戶外休閑家具、庭院花藝景觀裝置 、民宿會所設計、茶器具、茶空間衍生飾品、餐飲空間

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首展盛況空前，彰顯華南市場深耕決心

回顧去年的盛況，我們充滿信心地邁入新的一年！

2023深圳國際酒店及餐飲業博覽會于深圳國際會展中心(寶安新館)成功舉辦。展會現場人頭攢動，火爆異常，參展商紛紛交易洽談，現場氣氛熱烈，成交額節節攀升。

在這場行業盛宴中，1500＋展商以新的產品、優質的服務，以及精彩的展示吸引了無數目光。部分優選展商更是引領了行業潮流，成為本屆展會的亮點之一。

精選優質展商一覽

眾多展商在展示自身實力與創新，為展會注入無限活力的同時，也拓展了商業網絡，感受到了行業脈動。讓我們一起看看他們在展會后的真摯感言。這是對這場盛會真實的見證，也是對未來的美好期許。

展商寄語

除了展商的精彩亮相，10萬+觀眾和mai家也在展會中收獲滿滿。其中99.01%觀眾對2023年展會總體表示滿意或非常滿意；99.07%觀眾表示會繼續參觀2024年展會；99.54%愿意推薦同事或朋友參觀。他們不僅有幸近距離感受到行業新動態和創新成果，更有機會與行業企業展開深度合作，共同探索未來發展之路。

觀眾來源行業分布

依托上海展母展和廣州展的經驗，入深，首戰告捷！過去的不僅是我們的底氣，更是我們前行的動力?，F在，我們信心百倍地宣告，今年的展會將再次成為行業的焦點，給您帶來更多的商機和驚喜！

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30＋年積淀風范，

超強助力共創

經過三十多年的沉淀和發展，HOTELEX展會規模和行業影響力已躋身世界水平，積累mai家資源超80萬，整合全產業鏈優質資源，為全球酒店及餐企創造一個、開放和高效的商貿交流平臺。

主辦方上海博華國際展覽有限公司，總公司為全球大的會展主辦機構英富曼集團，肩負在全球范圍內特別是亞洲地區的戰略布局，上海博華主辦及承辦大中華區域70+場品牌展會，公司展會年展出面積已達到162.9萬平方米（2023年），為來自全球的超過114萬caigou人士創造了多重貿易機會；公司自2006年起開始發展線上業務，至今打造了8個B2B網站，8個B2Pcaigou通小程序，1款APP產品組成的線上平臺。

公司與各地zhengfu及協會的緊密合作，為展會提供了強大的后盾和有力的支持。2023HOTELEX深圳展上，珠海市廚師協會、湖南省旅游飯店協會、江門市旅游行業協會及HOTELEX VIPmai家團等30余家行業協會參觀團，1859位高質量mai家組團參觀前來參觀交流。

2023部分合作伙伴

（上下滑動查看）

深圳市烹飪協會、廣東省酒店行業協會、惠州市飯店行業協會、江門市旅游行業協會、臺山市旅游協會、開平市旅游行業協會、珠海市旅游飯店行業協會、湖南省旅游飯店協會、佛山市連鎖企業協會、惠州市餐飲行業協會、肇慶餐飲酒店協會、佛山市順德區樂從食品協會、東莞市咖啡行業協會、廣東省食文化研究會名廚委、佛山市順德區飲食協會、佛山容桂餐飲協會、珠海市廚師協會、佛山順德德食俱樂部、香港奶茶咖啡協會、香港中西飲食職業公會、香港烘焙及咖啡從業員協會、葡萄酒精選指南、順德均安餐飲協會、順德杏壇飲食協會、順德勒流飲食協會、三水旅游飲食協會、順德倫教鎮飲食協會、惠州市飯店行業協會、清遠市旅游協會、香港酒店及餐飲從業員協會、金達咖啡飲品城

2024年，我們與合作伙伴凝心聚力，HOTELEX深圳大展必將再創！

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媒體資源強大，線上線下齊發力

在當今信息爆炸的時代，媒體資源的價值不言而喻。我們深知此道理，媒體資源的多元覆蓋是展會成功的重要保障。我們與眾多媒體展開合作，積極借助各種媒體渠道，全力以赴，將展會信息傳播到每一個角落，助您在激烈的市場競爭中贏得先機！

1.線上投放

展會線上投放覆蓋百度信息流、頭條信息流、微信朋友圈、小紅書投流、抖音信息流等，總曝光量高達46,832,085次。

2.B端、C端媒體報道

2023年，包括南方日報、深圳之窗、香港商報、大公報、紅餐網、餐飲老板內參等130多家各類媒體為HOTELEX深圳大展做了宣發，覆蓋大灣區主流媒體、B端頭部大號、行業媒體、活動媒體、海外媒體，以及C端大號、抖音、小紅書KOL等?？偲毓饬扛哌_5,327,413次。今年將繼續全方位、多維度，宣傳推廣，助您的品牌高能爆發！

（部分圖片示意）

3.線下投放
HOTELEX深圳大展不僅在線上積極宣傳，還通過覆蓋機場、地鐵等公交樞紐的線下投放，利用高頻人流的優勢，讓每一個抵達深圳的旅客和城市居民都能時間了解到展會信息。

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博華深圳聯展，四大集群聯動

展會同期舉辦博華深圳聯展，鏈接餐飲、酒店、家具、健康及生活方式主題展(Connexion ShenZhen)，一展打通全產業鏈上下游，是立足大長三角，聯通粵港澳大灣區，輻射東南亞市場而全新打造的創新型、多維度、綜合類超級大展。展會整合了上海博華國際展覽有限公司旗下的各類優質資源，打造深度垂直和廣度互聯的產業聯展，為粵港澳大灣區及周邊區域的人士提供一站式caigou平臺，也為企業跨界拓展新客群、尋求業務增量而深度賦能。

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華南餐飲市場，等你掘金！

2024HOTELEX 深圳展即將盛大開啟，這是挖掘華南餐飲市場寶藏的契機。在這里，你將與全球品牌和人才匯聚一堂，交流碰撞出創新的火花。無論是尋找新的合作伙伴，還是展示自身實力，都是一個的機會。

展商們，不要錯過這個行業盛會，讓我們共同投身華南餐飲市場，開啟屬于你的掘金之旅！