美國肉類出口協會成立于1976年，是一個非營利的畜肉推廣組織。協會成立的宗旨是為美國牛肉、豬肉、羊肉和犢牛肉開拓出口商機。協會在全球八十多個國家及地區進行市場拓展活動，主要涉及市場推廣、貿易服務和市場準入等方面工作。

USMEFFHC 2024
展位亮點

美國肉類出口協會展臺位于N5館-N5B01，由來自海內外的6家協會會員單位，包括美國豬肉牛肉工廠、出口商、進口商代表等共同參展，在現場展示各類高品質的美國谷飼豬肉、牛肉產品。歡迎來USMEF展臺參觀和洽談交流！

六大參展商名錄

PMIFoods 百佑佳食品

展位號：N5B01-A

PMI（百嘉-米格食品）集團，全球28個分支機構（國內分支設在北上廣深，成都），業務覆蓋70多個國家和地區，產品涵蓋牛豬雞羊和乳制品等，擁有超過30年的國際肉類貿易經驗。

百佑佳食品貿易（上海）有限公司，作為上海zhengfu認可的跨國公司亞太地區總部，開展期貨、現貨等業務，可為批發、加工廠、餐飲連鎖、商超新零售等渠道客戶，提供優質產品與個性化解決方案。

Bester Foods沛澤食品

展位號：N5B01-B

沛澤食品始創于2012年，是華南地區高端肉類貿易市場的之一。我們專注于全世界各地的高端肉類和海產，與全球各大紅肉和海產廠商如JBS, Cargill, Silver Fern Farms, Elpozo，OCI等有穩定的業務往來。我司直接將產品銷往終端客戶，并提供的餐飲解決方案和市場支持。我司擁有超過250平方米的產品展示廳，300平方米的演示廚房。

Lamex Food Group萊美士食品集團

展位號：N5B01-C

萊美士食品集團是全球大的私營冷凍冷藏食品進出口商之一。

集團成立于1966年, 得益于雄厚的財務實力和58年的全球凍品貿易經驗，以及對人才的持續投入，萊美士食品集團已成為世界上大的私營冷凍和冷藏食品進出口商之一，其全球網絡由萊美士在17個國家的25個辦事處運營，為全球凍品貿易提供24小時服務。

在中國設有3家代表處分別是:上海，天津和香港。主營產品為進口冷凍肉，包括：冷凍豬分切肉和豬副產品，冷凍雞分切肉和雞副產品，冷凍牛分切肉和牛副產品。

產地主要來自于：美國，加拿大，巴西，阿根廷，智利，烏拉圭，歐盟，俄羅斯，白俄羅斯，泰國。

TYSON Foods美國泰森食品

展位號：N5B01-D

美國泰森食品公司創始于1935年，是美國大的動物蛋白生產商，產品涵蓋了雞，豬，牛，加工食品等，并擁有13.9萬名員工，以及眾多品牌。2023年的銷售額在530億美金，位列世界五。我們依賴獨立農戶為我們提供健康優質的動物，并為提供優質的肉類產品。

True West Beef, Est # 268

展位號：N5B01-E

Agri Beef 是一家位于愛達荷州的家族企業，自 1968 年開始營業。從牧場到餐桌，我們參與了牛肉生命周期的每一步。 

我們位于華盛頓州盧米斯的 100,000 英畝的 Double R 牧場專注于改善畜牧業、保護資源和飼養西北地區優質的牛。

我們擁有并經營著許多飼料場，并研制開發了 PerforMix Nutrition Systems的維生素和礦物質，以確保我們品牌牛肉計劃的供應穩定連續性。

我們的 Washington Beef Est # 235工廠 和 True West Beef Est # 268 工廠擁有超過24項食品安全措施及每8小時一次的深度清潔，以確保牛肉的安全和質量。這兩個工廠每天大約豐收加工 1,900 頭牛，每年大約 500,000 頭。旗下品牌包括 Snake River Farms （SRF）、Double R Ranch、St. Helens Beef、True Western Beef 等。

中國業務daili：CLB Management Inc.

Brawley Beef, Est # 21488

展位號：N5B01-F

Brawley Beef 是One world Beef, Est# 21488工廠引以為豪的品牌?？偛课挥诩永Ｄ醽喼?，成立于 1945 年，Brandt 家族精心經營這個有著來源驗證，垂直生產鏈，贏得廣泛行業認可的美國牛肉品牌。 

我們僅從美國中西部caigou玉米，科學配方喂養超過 330 天。我們的牛從不使用生長促進劑，無論是注射、飲用水或飼料。所有牛的飼料都經過仔細記錄和監控，成長16 至 18 個月，平均重量在 1320 至 1360 磅之間進行屠宰。所有牛肉都經過超 72 小時的排酸處理，穩定的高品質產品是我們的動力和目標。

Brandt家族在可持續發展方面不斷努力，包括種植自己的苜蓿、采用作物輪作和天然害蟲防治方法以及進行堆肥。我們的牛食用的粗飼料都是由Mark Brandt在家庭農場種植的。 

從農業到育肥場再到肉類加工，我們秉持“一個家庭，一個農場，一個工廠，一個世界”的理念。

中國業務daili：CLB Management Inc.

CLB Management Inc

展位號：N5B01

CLB Management Inc  2014年注冊于美國特拉華州，總部位于紐約市，是一家專注于服務中國市場的高品質蛋白食品供應商和品牌管理公司。我們擁有成熟的跨行業和跨地理區域的專家顧問團隊，從牧場到餐桌，CLB選擇與在美國本土有垂直產業鏈的廠家緊密穩定合作，為消費者提供豐富選擇和優價值的美國谷飼牛肉產品。

遵守公平透明，誠信共贏博得了我們合作方的信任。如今，多家合作方都與CLB建立了戰略聯盟，將CLB作為他們出口中國的核心國際營銷部門。CLB為One World Beef Est# 21488, Washington Beef Est#235,  True West Beef Est # 268, and Great Omaha Est #. 960 / 960A在中國市場合作方。

CLB自豪地成為北美肉類協會和美國肉類出口協會董事會成員，我們持之以恒為行業的可持續發展努力，專心一致為客戶提供優質服務。10年來， 我們全力打造合作方在中國市場的品牌形象，培養品牌忠誠度，幫助我們客戶在市場競爭中脫穎而出，贏得佳譽，增加利潤。

我們誠摯期待與您建立愉快的長期合作，并為與您陪伴成長共創未來而深感榮幸。

核心價值：

“Be good to your work, your word, and your friend.”

― Ralph Waldo Emerson

（向下滑動查看全部參展商）

2024的進度條已快“跑完”，今年餐飲格外艱難，困在“價格戰”“內卷”“生存戰”......

餐飲人如何撥開迷霧？又如何在趨勢里，尋”活法“，探增長？

第二十七屆FHC上海環球食品展，將在上海新國際博覽中心（浦東新區龍陽路2345號）隆重開幕！

本屆展會規模全新“升級”，20萬平方米展區，展商數量超3000家，不僅預計發布上萬款新品，食材、設備一應俱全！

還可以不出國門領略全球餐飲視角，意大利、美國、德國等全球50個國家及地區為代表的“國際展團”將重磅亮相！

更有匯聚京東生鮮、絕味食品、曼玲集團、袁記云餃、百果園、Kumo Kumo、吾島、挪瓦咖啡、茶乙己等眾多頭部餐企的行業論壇，多位頭部餐飲品牌創始人會來到現場！10+場國際賽事，不管是一站式caigou，還是找商機，逛這個展都能滿足！

下面，一起來看看這次展會有哪些值得我們餐飲老板打卡的具體看點吧！

看點一

一站式caigou！

規模升級，20萬平方米，3000家展商

對于餐企來說，今年的大展很多，但是每年的FHC是餐飲人不可錯過的。

因為無論從展區規模、展商質量、還是嘉賓陣容，都是豪華配置。?????????????????

本次展會，吸引了眾多全球餐飲供應商入駐，其中不乏：

海底撈集團核心供應商“頤海（安徽）食品科技有限公司”；

旗下擁有奧利奧、趣多多等品牌的“億滋中國”；

網紅GEMEZ印尼小雞干脆面中國dailishang“福建黑甜貿易有限公司”；

牛油果領域供應商『哈斯(成都)生物科技有限公司』；

「領鮮」肉制品輕盈時代的雨潤集團；

新加坡品牌，肉干食品行業的“門店先鋒”—“美珍香”;

......

2024FHC入駐品牌（部分）一覽?

*以下排名不分先后：

不僅入駐展商陣容豪華，展區板塊更是進行了全新升級。

為餐企“訂制”的12大板塊，預見全球前沿趨勢

全新升級的十二大展出板塊，包括：肉類及水產品；休閑食品及飲料；乳制品；甜食及巧克力；餐飲供應鏈及食材；調味品及糧油；咖啡茶飲；烘焙輕餐；食品加工及包裝；預制品及中央廚房；罐藏食品及原輔材料、機械設備；火鍋食材及用品等。

覆蓋從餐企關心的“食品”到餐飲“設備”、“服務”等全產業鏈，是年度食飲創新成果和市場趨勢的立體化展示，餐飲人可以逛一個展就能探尋到餐飲前沿的新趨勢。

展出面積達到20萬平方米，參展企業超過3000家，還預計將吸引來自全球超過50個國家和地區的展團及展商，賣家預計將超過17萬！

“看點二”：

匯聚全球餐飲視角！

50+國家為代表的“國際展團”，洞察新商機

今年，“出?！薄叭蚧俺闪藝鴥阮^部餐企搶奪的重點版塊。

作為食品與飲料行業的核心交流平臺，FHC長期以來一直擔當著引領國際食品與飲料品牌成功進入中國市場的重要角色。

目前共有來自21個國家及地區，超過400家優質展商組成的國際展團入駐FHC2024，其中包括澳大利亞、美國、烏拉圭、南非、英國、意大利、奧地利、德國、土耳其、西班牙、荷蘭、瑞士、塞浦路斯、捷克、日本、韓國、越南、新加坡、馬來西亞、泰國、俄羅斯等，齊聚上海，展示了源自全球各地的精致美食。展品范疇廣泛，涵蓋了食品綜合、乳制品、休閑食品、飲料及調味品等多個領域。我們共同期待并見證各國特色展團在FHC展會現場展現其獨特魅力與風采。

他們不僅將展示各自國家的特色食品，更將帶來獨特的食品文化和創新技術，與中國餐企進行深度交流與合作。

古醋、調料、咖啡“領頭羊”

意大利展團

（展位號：N3A01+N3B01+N3B20+N3P01等）

與去年相比，今年ITA館內的意大利參展公司數量將實現同比50%的顯著增長。眾多意大利企業紛紛加入本次展會，不僅有摩德納古老的香醋生產商“玖司蒂”；還有1889年成立的醋和調味料古老生產上之一的“Andrea Milano s.r.l.”；更有意大利濃縮咖啡名企“Biancaffè”，餐飲人可以學習國際視角下的咖啡和調料的新玩法。

啤酒、甜點、奶酪屆的“”，

中歐美食代表“捷克”展團?????? 

（展位號：N1F31）

捷克，這個歷史悠久的國家，不僅以其美麗的城堡和迷人的城市景觀聞名于世，更以其美食和飲品在國際舞臺上占據一席之地。從經典的捷克啤酒到精致的甜點，從手工制作的奶酪到風味獨特的肉類制品，捷克的美食文化以其深厚的傳統、卓越的品質和嚴格的安全標準著稱。

而本次展會，入駐的捷克品牌不僅有60多年專注輔食和液體沙拉的“德娃”；專注于歐洲食品進出口貿易和環保餐盒的“AECONS”；更有“老博客啤酒”“綠樹釀酒廠”等啤酒企業。

優質牛羊肉原產地，

烏拉圭國家肉類協會

（展位號：N5B20）

烏拉圭國家肉類協會已正式確認參與第二十七屆FHC上海環球食品展。

肉類產業在烏拉圭擁有悠久的歷史和繁榮的發展，是烏拉圭經濟和社會穩定的重要基石。烏拉圭肉類也以其高品質和獨特風味，成為全球游客和投資者爭相購買的美食和商品。

此次展會期間，烏拉圭肉類協會將重點展示其優質的牛肉和羊肉等產品，并詳細介紹產品的生產流程和嚴格的質量控制體系，餐企可以通過國際視角深入了解肉類發展趨勢。

“奶酪之州”代表，

美國威斯康辛州展團

（展位號：N4館 D01-05）

本次展會，美國威斯康辛州將攜手5大企業展示兩大明星產品：威斯康辛州乳制品和威斯康辛州花旗參。讓您在品嘗“奶酪之州”純正奶源的同時，還能親身探索享譽全球的美國花旗參。

“看點三”：

頭部餐飲大咖助陣“對話”????????????

18+場論壇，從不確定中尋“確定”！

本次展會不僅能一站式采買，更讓我們奔赴一場餐飲的“頭腦風暴”盛宴！

現場將邀請眾多餐飲業內人士、大咖，針對連鎖、破局、增長、零售、流量、新趨勢等“主題”做深度剖析。

3天展期，匯聚18+場論壇，為餐飲老板們答疑解惑，也為餐企指點迷津！

其中以下論壇值得餐飲人關注：

1、探討如何“貼地潛行，科學增長”

第20屆中華餐飲雙創論壇！

今年小火鍋的興起，9.9元價格戰，讓無論是頭部餐企，還是中腰部品牌都“貼地潛行”。本次展會將舉辦“貼地·潛行：第20屆中華餐飲雙創論壇”，大會將定向邀請超500+餐飲行業人士將匯聚一堂，一起探討內卷存量時代，餐飲企業如何根據市場實際，調整經營策略貼地潛行，實現科學增長！本次論壇特邀了絕味、曼玲粥、百果園、落湯魚、大吉煎餅、挪瓦咖啡、茶乙己、莫沫南路、就是檸、渝味重慶小面、舞爪、秦曉曉油潑面等創新餐飲代表，一起探討內卷存量時代，餐飲企業如何根據市場實際，調整經營策略貼地潛行，實現科學增長！但貼地潛行并不是“低價”，更要在質價比之上學會科學增長。2、首屆超級加盟商大會

羅媽砂鍋、茉莉奶白等30+頭部連鎖餐企齊聚！

卷低價、拼質價比，當餐飲業失去“旺季”，900萬餐廳迎來生死劫時，大家都在尋求新的破局方法。

當然，有人深陷瓶頸，有人也在逆風而行。

本次展會將舉辦2024年首屆超級加盟商大會，將于11月13日開幕，活動邀請了酸奶罐罐、樸大叔拌飯、破破爛爛的烤肉店、茉莉奶白、半天妖、馮校長老火鍋等眾多餐飲頭部品牌，覆蓋餐飲行業各個熱門品類。同時活動現場將集結約200個超級加盟商，覆蓋10000+餐飲門店，100+加盟品牌?，F場還將邀約近20位餐飲領域專家及博主蒞臨現場，全網500萬+餐飲垂直粉絲，包括大韭哥聊加盟、強哥聊餐飲、餐飲人小高等頭部餐飲douyin博主，來到現場為品牌和活動推廣賦能。

3、中國新餐飲產業大會

突破困局，逆境增長！

面對當前的市場格局，餐企如何實現逆境增長。

本次展會將舉辦第七屆中國新餐飲產業大會，聚集頭部品牌，在發展經驗中汲取增長的內在動力。

4、2024首屆中國新茶飲產業大會

探尋茶飲新趨勢！?????????

2024中國茶飲市場無比內卷，行業內耗及其嚴重，新茶飲也面臨著前所未有的壓力與挑戰，價格戰已成為頭部品牌攻城略地之慣用技倆，行業價值體系受到重創……

本次展會將舉辦《首屆中國新茶飲產業大會》，大會由上海博華國際展覽有限公司與中國新茶飲產業聯盟聯合舉辦，大會邀請30+新茶飲品牌創始人帶來分享，分享經驗，碰撞思想，共同尋找行業發展的新方向。

5、FUTURE FOOD上海國際食物設計大會

對于餐飲來說，“可持續性”是永恒的主題。

今年展會，將舉辦FUTURE FOOD，上海國際食物設計大賽，主議題為可持續食物設計，可以激發餐企多元思考、重塑未來可持續觀念，幫助我們構建全新視角，激發創新能量，探索未來餐飲新趨勢！

超多干貨論壇打卡！??

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11月12日N1 A論壇區(N1H50)「合力破局」第七屆中國新餐飲產業大會 E1 H論壇區(E1F20)新連鎖 新質態 新未來--SFE連鎖加盟峰會N4 D論壇區(N4D60)《變局·新零售·新電商》2024創新零售高峰論壇N4 C論壇區(N4H30)決勝通路-2024食飲創新渠道論壇N2 B論壇區(N2B71)2024經銷商·增長大會E4 會議室(E4M27)中國預制(罐藏)食品裝備與包裝科技創新論壇E6 F論壇區(E6H50)2024追光者大會暨FHC休閑食品論壇E7E論壇區(E7B60)2024上海國際預制菜高質量發展大會N3 開放式論壇區(N3B35)超級可可&巧克力論壇E7E論壇區(E7B60)攜手前行 餐飲行業破局之道論壇11月13日

E7E論壇區(E7B60)

2024FHC國際餐飲高飪產業大會

N1 A論壇區(N1H50)

貼地·潛行--第20屆中華餐飲雙創論壇

E6 F論壇區(E6H50)

「破卷重生!首屆中國新茶飲產業大會

E1 H論壇區(E1F20)

2024超級加盟商大會

N2 B論壇區(N2B71)

第二屆中國硬折扣超市高峰論壇暨金鉆獎頒獎盛典

N4 D論壇區(N4D60)

2024食品電商新增量峰會暨渠道買手論壇

N3 開放式論壇區(N3B35)

FHCxSaladplate 商情早餐會上海站

N3 開放式論壇區(N4H30)

FUTURE FOOD 上海國際食物設計大會

11月14日

N3 開放式論壇區(N4H30)

FUTURE FOOD 上海國際食物設計大會

（*以上活動信息以現場實際為準）

“看點四”：靈感和創意的對決！

烹飪廚師、咖啡飲品等10+國際性場賽事

逛展會之余，精彩賽事當然不可錯過，每一年我們都見證很多榮耀時刻，也從中發現新創意和新靈感。全球美食愛好者，也都將目光鎖定這場年度盛宴。作為業內極具影響力的國際食飲展會之一，FHC不僅匯聚了全球的食品品牌與特色展品，更將呈現一系列兼具國際化視野和水準的精彩賽事。今年的賽事將圍繞兩大熱門品類：烹飪廚師類，發現餐飲創新烹飪技藝今年展會賽事的大亮點之一，就是第二十五屆FHC中國國際烹飪藝術比賽，它是國內唯一獲得世界廚師聯合會(WACS)A級國際賽事官方認證的烹飪比賽。該項賽事目的是培養年輕廚師、加強中國西餐的發展。這也意味著該項賽事已然成為含金量極高的國際烹飪比賽賽事。 除此之外，還有FHC上海國際廚藝錦標賽，將邀請來自中國、韓國、加拿大及阿聯酋的4支團隊，現場比拼“限時烹飪12人的套餐宴會”。與此同時，7位國際級烹飪賽事裁判將全程進行評審，助力現場不同國家間的精彩廚藝交鋒！

2025 世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽 - 上海分區賽，代表著咖啡拉花藝術的極高水準，自2013年起，這一國際賽事被引入中國，憑借賽事、評委和國際認證，在業內非常受歡迎。
2024世界咖啡杯測大賽中國區總決賽(WCTC)，它是由的咖啡品鑒師在特定時間內展現其識別不同咖啡之間特質的能力大賽。第十二屆上海國際潮流飲品創意制作大賽，大賽激發飲品研發人員的創造能力，通過對潮流飲品的競技和詮釋，洞察新趨勢。All Star 世界咖啡表演秀 & 發現劇場，感受震撼的咖啡技藝表演。與此同時，還有糕點、巧克力等市場熱點品類重磅賽事。餐飲老板不僅可以觀看精彩的對決，還能夠在賽事上，挖掘和培養更多技能選手。

賽事活動總覽

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·第二十五屆FHC中國國際烹飪藝術比賽

·2024FHC中國國際甜品烘焙比賽

·2024FHC上海國際廚藝錦標賽

·2024FHC澳洲紅肉庖丁挑戰賽(★創設)

·第十二屆上海國際潮流飲品創意制作大賽-上海分區賽

·2025世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽-上海分區賽

·2024世界咖啡杯測大賽中國區總決賽

·第二屆“南僑杯”中華糕點國際錦標賽-華東分站賽

· World Chocolate Masters世界巧克力大師賽大中華區預選賽

（*以上活動信息以現場實際為準）

上海新國際博覽中心！抓住今年全新的餐飲機會，我們不見不散！