01    咖啡展區  

隨著去年瑞幸咖啡門店數破萬，超過星巴克成為國內大咖啡連鎖品牌。

中國咖啡飲品企業已經由量變進入質變階段，無論是管理營銷還是文化建設，都進入新的領域，已成為別人模仿學習的榜樣。

HOTELEX上海展也將承載以往不曾有過的責任，今年的“咖啡與茶”、“飲品綜合”板塊，也必然為觀眾帶來新產品、新服務、新創意。

     咖啡展區

作為HOTELEX酒店與餐飲展的拳頭板塊，HOTELEX上海展集合行業優質資源，精心打造咖啡特色展區，匯聚咖啡產業鏈條各個環節的頭部企業和明星品牌，包括王力、香季、品克、百勝圖、MHW-3BOMBER、白矮星、Melitta、來回、索瑪、艾渥卡、捷輝、NUOVA DISTRIBUTION CHINA、格米萊、OATLY、CIMBALI、MONIN、和沁、MingS、咖博士、福騰寶、開展、酒總、麥諾……

展會上將深入展示咖啡豆種植、采購、加工、運輸、貿易以及咖啡設備制造等流程環節，以及熱點爆款產品現場制作展示體驗等，為咖啡行業的細分、個性化發展，提供綜合賦能。

     咖啡比賽

02    飲品展區  

承接新茶飲品牌大舉開放加盟，加快上市步伐，將很可能成為萬店品牌與茶飲企業上市扎堆出現的盛況。

在激烈的競爭下，無論是頭部品牌，還是新晉熱門品牌，單純靠門店擴張獲利的時代已經過去，品牌力與產品力將是決出后的核心競爭力。而讓兩者落地的途徑就是產品研發、原材料、價格、品質等。

無論是推新還是價格競爭，新茶飲深度內卷的背后，歸根到底還是供應鏈的比拼。

     飲品展區

作為行業的底色，永無止盡地創新，也就意味著市場持續存在大量的迭代細分機遇。而死磕創新，需要供應鏈、研發、門店、數字化部門的同心協力。

本屆展會打造的現制茶飲特色展區板塊，匯聚眾多優質企業，包括：君樂寶、生合生物、桔品茶葉、溜溜果園、幫利茶業、佰利鮮、意利、逅唐茶業、魔飲咖啡、茗朝、鮮活飲品、奕方、循香、維益、凱利威、格瑞、黃山水工、普蘭德、廣禧、大晃傳英、飲之健、大閩、速品、森糖、巧源……等等，奶源、茶底、小料、鮮果、設備、包裝無所不包。

隨著飲品行業日新月異的發展，面對日益多元化的飲品消費訴求，品牌間也面臨著更多的挑戰。如何才能將品牌每年開發的新品推向全國市場?找到優質商業合作伙伴，將品牌影響力不斷提升?

國際化大型展會在其中發揮關鍵作用。HOTELEX上海國際酒店及餐飲博覽會將于上海浦西虹橋·國家會展中心舉行。這也是疫情之后的一次行業大聚會。

作為一個舉辦多年、在業內影響巨大的酒店餐飲、咖啡飲品、食品的采購交流平臺，將為酒店及餐飲從業者展示前沿的智能化產品及集成化的解決方案，并提供咖啡茶飲新前沿資訊！

 往屆HOTELEX上海展現場

本屆展會規模將達到40萬平米，展品類別涵蓋廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料等及配套、連鎖加盟及餐飲投資酒店與餐飲全產業鏈等。

預計將吸引25萬名來自酒店餐飲、咖啡茶飲、烘焙輕餐、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數量預計將達3000+。

01 ■

  飲品界全產業鏈大集結  

這次HOTELEX上海展的展品共分為12大板塊，其中“咖啡與茶”邀請了眾多國內外企業參展，展品將系統涵蓋飲品與餐飲產業供應鏈的各個環節。

在過去十年間，中國咖啡市場進入高速發展階段。據相關數據統計，從2013年到2023年，預計中國人均咖啡消費量上漲238%。未來一段時間，我國咖啡消費量以每年15%-20%的幅度快速增長，遠高于全球2%的平均增速。

往屆HOTELEX上海展現場

2018年，全球茶飲市場已突破2000億美元。直至2020年xinguan疫情爆發前，全球茶飲市場規模一直穩定上漲。預計到2025年，全球茶飲市場的總規模將達到3185億美元。

現代商業競爭依然是圍繞總成本、差異化、聚焦三要素展開。類似 HOTELEX上海展，一直為企業尋找降本增效、 產品差異化等方面起到十分重要的渠道作用。

部分咖啡、飲品參展廠商統計

維益食品（蘇州）有限公司

雀巢（中國）有限公司

南僑食品集團（上海）股份有限公司

德馨濃縮飲料（上海）有限公司

蘇州咖樂美咖啡機科技有限公司

王力咖啡（上海）有限公司

上海香季咖啡貿易有限公司

上海銘氏食品集團有限公司

弗蘭卡（上海）貿易有限公司

星珂（上海）商貿有限公司

菲仕蘭品牌管理（上海）有限公司

青島晨非食品有限公司

上海和沁經貿有限公司

常州領航電子有限公司

杭州味全食品有限公司

歐力（上海）飲料有限公司

美樂家咖啡（上海）有限公司

福騰寶（上海）商業有限公司

愛氏晨曦乳制品進出口有限公司

山東綠源唯品乳業有限公司

南京衛崗乳業有限公司

蘇州工業園區咖樂美電器有限公司

上海珮尼尼進出口貿易有限公司

寧夏塞尚乳業有限公司

莫林食品（嘉興）有限公司

來回（廣州）食品有限公司

昆山熠果國際貿易有限公司

廣州諾道夫電器有限公司

上海圣唐國際貿易有限公司

上海明謙食品有限公司

廣州大正集團有限公司

倍世（中國）貿易有限公司

蘇州金貓咖啡有限公司

農夫山泉股份有限公司

上海泰摩咖啡器具有限公司

北京三元食品股份有限公司

上海牛?？Х仍O備有限公司

上海必如食品有限公司

北京三豆客科技有限公司

好璃奧（上海）商貿有限公司

哥倫比亞咖啡

蘇州鮮活飲品股份有限公司

昆山速品食品有限公司

江蘇品勝智能科技有限公司

黃山水工茶業有限公司

福州市幫利茶業有限責任公司

佳禾食品工業股份有限公司

廣東生和堂健康食品股份有限公司

格瑞果汁工業（天津）有限公司

廣州珈興貿易有限公司

（部分展商羅列，排名不分先后）

     部分咖啡、飲品參展廠商統計（上下滑動查看）

02■

  匯聚六大賽事 發現新“潮”事  

引入賽事及創辦技能競賽一直是上海博華國際展覽有限公司的核心競爭力。HOTELEX上海展仍將繼續舉辦相關活動。

往屆咖啡比賽現場

01    六項大賽同期舉行  

這次HOTELEX上海展期間將舉行世界咖啡師大賽中國區選拔賽上海分賽區、世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽、世界拉花藝術大賽中國區總決賽、世界咖啡烘培大賽中國區選拔賽上海分賽區、世界咖啡與烈酒大賽中國區總決賽、 第十屆上海國際潮流飲品創意制作大賽挑戰賽及HOTELEX潮飲尋味賽。

往屆咖啡比賽現場

02    咖啡專項比賽  

旨在推動咖啡飲品行業創新與發掘，發現與預見食飲新趨勢，賽事評選出的爆款產品往往會成為當年度食飲行業流行指南。

Against the backdrop of the continuous warming of China's coffee industry, the 2025 Shanghai HOTELEX Coffee Equipment Exhibition will become an important event in the industry. As a global display platform for coffee equipment and accessories, the exhibition will gather brands and exhibitors from all over the world to showcase new products and technologies, promote further development of the industry, and is worth the attention of every coffee enthusiast and practitioner.

This exhibition is hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. The theme of the exhibition revolves around "innovation, communication, and cooperation", with the aim of promoting communication and interaction in the coffee industry. The exhibition will showcase a full range of coffee equipment, including coffee machines, grinders, milk frothers, etc., with exhibitors covering global brands and emerging companies.

Exhibition Highlights

During the four-day exhibition, visitors will have the opportunity to participate in multiple forums and exchange sessions to discuss industry trends, cutting-edge technologies, and future trends. They will share their experience and insights in the coffee industry to inspire more innovative thinking.

New Product Release

The exhibition will be an ideal platform for major manufacturers to launch new products. Especially with the rapid advancement of technology, brands have launched intelligent and personalized products, such as coffee machines that can be controlled through mobile apps, and high-end coffee equipment with automatic cleaning and maintenance systems, providing consumers with a more convenient user experience.

Industry exchange

This event is not only a showcase of products, but also a grand gathering for industry exchange. Exhibitors and visitors can have in-depth exchanges, collide sparks of ideas, and lay the foundation for future business cooperation. Through on-site inspections and face-to-face communication, many potential partnerships and dealer relationships are expected to be established here.

technological innovation

In the field of coffee equipment, technological reform and innovation are crucial. At the exhibition, participating brands will showcase the temperature control technology and unique extraction processes they use in the coffee making process, enhancing the quality and flavor of each cup of coffee.

Industry prospects

In recent years, the coffee market in China has been rapidly developing. According to market research, it is expected that by 2025, the size of China's coffee market will exceed 100 billion yuan. With the improvement of consumption level, especially the pursuit of coffee culture by the younger generation, coffee has become a daily drink for more and more people. This trend has created a huge market space for the manufacturing and sales of coffee equipment.

Faced with this huge market opportunity, exhibitors and brands should pay more attention to the quality of their products and the refinement of their services to better meet the growing needs of consumers., The exhibition also provides a platform for industry professionals to showcase their own strength and brand image, laying the foundation for the future development of the industry.

Regarding the host city Shanghai

Shanghai is not only the center of China's economy and commerce, but also an important city for international cultural exchange. With unique historical background and modern atmosphere, it is a city of various exhibitions, which gathers business resources and cultural essence from all over the world. The HOTELEX Coffee Equipment Exhibition in 2025 will enable every visitor to experience the charm of Shanghai while obtaining new industry information.

Exhibition participation and ticket purchasing

For coffee enthusiasts and practitioners, attending such exhibitions is undoubtedly an opportunity to broaden their horizons and enhance understanding. If you are a coffee shop owner or have a purchasing need for coffee equipment, the exhibition will provide numerous choices, allowing you to have a one-stop understanding of new equipment and technologies in the market.

The ticket purchasing method is very convenient. You can learn detailed information and purchase tickets online through the official website of the exhibition., The preferential policies for early bird tickets and group tickets also provide viewers with more choices.

summary

The 2025 Shanghai HOTELEX Coffee Equipment Exhibition is an unmissable event that covers cutting-edge equipment and technology in the industry, serving as a platform for coffee practitioners and enthusiasts to gather and exchange ideas. Whether you are a business looking for new products or an individual who loves coffee, it is a worthwhile exhibition to attend. Exhibiting not only allows you to grasp industry trends, find potential customers and partners, but also allows you to experience the charm of coffee culture firsthand.

In this rapidly developing industry, seize opportunities and embrace challenges. Shanghai HOTELEX Coffee Equipment Exhibition looks forward to working with you to create a better future for the coffee industry.

在中國咖啡行業持續升溫的大背景下，2025年上海HOTELEX咖啡設備展將成為業界的重要盛事。作為全球咖啡設備及配件的展示平臺，展會將匯聚來自世界各地的品牌和展商，以便展示新的產品和技術，推動行業的進一步發展，值得每位咖啡愛好者和從業者關注。

本次展會由上海博華國際展覽有限公司主辦，展會的主題圍繞“創新、交流、合作”展開，目的是促進咖啡行業的交流與互動。展會將集中展示全系列的咖啡設備，包括咖啡機、磨豆機、牛奶發泡器等，參展單位覆蓋全球品牌和新興公司。

在為期四天的展會中，觀眾將有機會參加多場論壇和交流環節，交流行業新動態、前沿技術以及未來趨勢。將分享他們在咖啡行業的經驗和見解，從而激發更多的創新思維。

展會將是各大廠商新產品的理想平臺。尤其是在技術日新月異的，品牌紛紛推出智能化、個性化的產品，例如可以通過手機APP控制的咖啡機，以及具有自動清洗與維護系統的高端咖啡設備，讓消費者擁有更便捷的使用體驗。

這一盛事不僅是產品的展示，更是一個行業交流的盛會。參展商與觀眾可以深入交流，碰撞出思想的火花，為后續的商業合作奠定基礎。通過實地考察和面對面的溝通，許多潛在的合作伙伴和經銷商關系有望在此建立。

在咖啡設備領域，技術改革和創新至關重要。展會上，參展品牌將展示他們在咖啡制作過程中應用的，例如的溫控技術、獨特的萃取工藝等，提升每一杯咖啡的品質與風味。

近年來，中國的咖啡市場正在迅速發展。根據市場研究，預計到2025年，中國咖啡市場規模將突破千億大關。伴隨著消費水平的提高，尤其是年輕一代對咖啡文化的追求，咖啡成為越來越多人的日常飲品。這個趨勢為咖啡設備制造和銷售創造了巨大的市場空間。

面對這一巨大的市場機會，參展商和品牌應當更加關注產品的質量和服務的細膩化，以更好地滿足消費者日益增長的需求。，展會也為相關行業人士提供了一個展示自身實力和品牌形象的平臺，為行業未來發展打下基礎。

上海，不僅是中國經濟和商業的中心，也是國際文化交流的重要城市。這里匯聚了來自全球的商業資源和人文精華，擁有獨特的歷史背景和現代氛圍，是各類展會的城市。2025年的HOTELEX咖啡設備展將使每一位參觀者在獲取行業新信息的，能夠體驗到上海這座城市的魅力。

對于咖啡愛好者和從業者而言，參加這樣的展會無疑是一次拓寬視野、增進理解的機會。如果您是一家咖啡店的老板，或者對咖啡設備有采購需求，展會將提供眾多選擇，讓您一站式了解市場上新的設備和技術。

購票方式非常便捷，您可以通過展會了解詳細信息并進行在線購票。，早鳥票和團體票的優惠政策也為觀眾提供了更多選擇。

，2025上海HOTELEX咖啡設備展是一次不容錯過的盛會，涵蓋了行業內前沿的設備和技術，是咖啡從業者和愛好者相聚、交流的平臺。無論您是正在尋找新產品的商家，還是熱愛咖啡的個人，都是值得蒞臨的展會。參展不僅能夠掌握行業動向，找到潛在客戶和合作伙伴，還能讓您身臨其境地感受咖啡文化的魅力。

在這個快速發展的行業中，抓住機會，迎接挑戰，上海HOTELEX咖啡設備展期待與您共創咖啡行業的美好未來。

2025 HOTELEX 上海展現場將再次集結餐飲業的先驅、投資者、創業人、新老品牌的、業界專家?，F場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋餐飲業的方方面面。為未來發展提供創想，為行業痛點發聲思考，直達人心。智慧與經驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業更宏偉藍圖的誕生。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，將在 國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

2025 HOTELEX 上海展將繼續為觀眾帶來一場、高品質的行業盛會；為酒店、餐飲人匯聚優質的資源，打造化的交流平臺，助力于行業發展。

展會規模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數量預計將達3,000+。

HOTELEX 咖啡與茶范圍：

咖啡：咖啡生豆/熟豆、膠囊咖啡、速溶咖啡、瓶/罐裝咖啡等；

飲品：果蔬汁、果奶昔、植物茶飲、雞尾酒、功能/酵素飲品、高端水、混合酒等；

配料：咖啡伴侶、牛奶、糖漿、果醬、可可、芝士、油、沖飲粉等；

甜點：巧克力、蛋糕、面包、餅干、冰淇淋、布丁等；

咖啡機/設備：商用/辦公/家用咖啡機、咖啡生產/加工設備、自動販賣機等；

器具/設備：咖啡專用器具、茶具、飲品器具、相關道具等；

包裝/制服/裝飾：咖啡包裝、紙杯、吸管、職業服裝、飾品、照明、咖啡家具、裝潢設計方案等；

特許/培訓/咨詢：咖啡館、果汁店、冰淇淋店、烘焙店、甜品店、巧克力店、培訓機構、創業咨詢等。

目標觀眾

咨詢公司/教育機構/投資機構/商務服務

咖啡與飲料生產商/進口商/出口商/渠道商/經銷商/零售商

咖啡館/茶坊/面包房/餐廳

飯店/餐館/快餐店/小食店/外賣

酒店/度假村/旅館/酒店式住宅單位/鄉村俱樂部

烹飪機構/酒店和餐飲服務咨詢公司

大型連鎖企業/加盟商

出版機構/媒體等其他渠道

國際賽事論壇輪番秀

現場預計將呈現眾多國際賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產業整個供應鏈的各個環節，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創意制作大賽丨中國國際調酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX”明日之星”廚師大賽丨中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽丨上海奢廚國際美食峰會

/現場論壇活動一覽/ 

中國飯店行業發展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨餐飲設計高峰論壇暨 ID 星級設計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上?？Х犬a業論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產業生態峰會暨中國餐飲產業紅牛獎盛典丨HOTELEX 中國國際新潮流食品飲料大會丨中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費創新趨勢論壇丨餐飲邊界趨勢論壇丨中國新餐飲產業大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發展論壇丨中國商業特許經營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會