As a granary in the Central Plains and a kitchen for countrymen, Henan is integrating food manufacturing and cold chain services into a fist. Henan's food is rapidly developing and selling nationwide. The Action Plan for Cultivating and Strengthening the Cold Chain Food Industry Chain in Henan Province (2023-2025) explicitly proposes to build Henan Province into an important national production base for cold chain food raw materials, a major province for manufacturing cold chain food equipment and facilities, and a major province for cold chain food processing, forming an integrated and full chain development pattern for deep processing, cold chain warehousing, and cold chain logistics of cold chain food.

The development and growth of a group of enterprises such as Sanquan, Nianxiang, Qianwei Central Kitchen, Shuanghui, and Huahua Niu have made Zhengzhou a major production, research and development base, and logistics center for frozen food in China. The cold chain food related industries in Zhengzhou mainly include three industries: frozen rice and flour products, cold fresh meat products, and dairy products. There are over 30 large-scale enterprises, including over 20 large-scale frozen rice and flour products enterprises, achieving a main business income of over 30 billion yuan. The frozen food industry has a market share of over 60% in the country.

By 2025, the output value of the cold chain food industry chain in Henan Province will reach 400 billion yuan. The cold chain food industry in Henan is rapidly gaining popularity.

作為中原糧倉、國人廚房，河南正在將食品制造、冷鏈服務“聚鏈成拳”，河南食品迅猛發展“賣全國”?！逗幽鲜∨嘤龎汛罄滏準称樊a業鏈行動方案（ 2023-2025）》中更是明確提出，將河南省建設成為全國重要的冷鏈食品原料生產基地、冷鏈食品設備設施制造大省、冷鏈食品加工大省，形成冷鏈食品精深加工、冷鏈倉儲、冷鏈物流等一體化與全鏈條發展格局。

三全、思念、千味央廚、雙匯、花花牛等一批企業的發展壯大， 讓鄭州成為全國大的速凍食品生產、研發基地和物流中心。鄭州市冷鏈食品相關產業主要包括速凍米面制品、冷鮮肉制品和乳制品三個行業，規模以上企業超30 家，其中速凍米面制品規上企業超20家，實現主營業務收入超300億元，速凍食品行業在全國市場占有率超過60%。

到2025年，河南省冷鏈食品產業鏈產值達到4000億元。河南冷鏈食品產業正在迅速“熱”起來。

展會概況 Exhibition Overview

    本屆博覽會采用“1綜+3?！钡亩嘣褂[布局，“1綜”是第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會，“3?！狈謩e是中國國際酒店及餐飲業/預制食材展覽會、中國(鄭州)冷凍烘焙、冰激凌及咖啡展覽會、食品加工及包裝設備/冷鏈技術裝備展覽會三個展，通過聯展模式，使得產業鏈展示更完整、更細分、更、更高效，為參展商和觀眾提供一站式行業解決方案。

在快速發展的冷凍冷藏食品行業中，一場匯聚了業界精英、創新技術與前沿趨勢的盛會——中國凍博會，正逐漸成為行業內外關注的焦點。作為中國冷凍冷藏食品行業具影響力的展會之一，中國凍博會不僅是一個展示新產品和技術的平臺，更是一個推動行業交流與合作的重要窗口。

2025年8月8日-10日，在鄭州國際會展中心，第十八屆中國凍博會再次與您相約，共襄盛舉！匯聚行業精英 共謀發展藍圖

每一屆中國凍博會都會吸引來自全國各地的冷凍冷藏食品生產商、供應商、分銷商以及、學者等數千名人士參會。這些行業精英不僅帶來了新的市場動態和產品信息，還在展會期間通過論壇、研討會等形式，就行業發展趨勢、技術創新、市場策略等議題進行深入探討，共同為行業的未來發展出謀劃策。

展示前沿技術 引領產業升級

隨著科技的不斷發展，冷凍冷藏技術也在不斷創新和升級。中國凍博會緊跟時代步伐，為參展商提供了一個展示、設備和解決方案的舞臺。從高效節能的冷凍冷藏設備，到智能化的冷鏈物流技術，再到保障食品安全的檢測技術，展會現場琳瑯滿目，讓參觀者能夠一站式了解行業技術的新進展，為企業的技術升級和產品創新提供有力支持。

聚焦市場趨勢 把握消費脈搏

在消費升級的大背景下，消費者對冷凍冷藏食品的需求日益多樣化、個性化。中國凍博會敏銳捕捉到這一市場變化，通過舉辦各類主題活動和市場調研，幫助參展商和觀眾深入了解當前市場的消費趨勢和消費者需求。這不僅有助于企業調整產品結構和市場策略，還能激發新的商業靈感，推動行業向更高質量、更高水平發展。

本屆展會還匯聚了米面制品、冷凍食品品牌企業、水產/肉類凍品、預制食材、冷凍烘焙/冰激凌/咖啡、包材/原料輔料/包裝設備及食品加工、冷鏈物流技術、酒店餐飲食材等餐飲食材上下游及供應鏈企業的萬款新品及爆品，成為行業風向標展會。

促進深度交流 拓寬合作渠道中國凍博會不僅是凍品企業的展示平臺，更是促進交流與合作的橋梁。展會吸引了眾多來自全國各地的參展商和觀眾，通過搭建合作平臺，促進企業在技術、產品、市場等方面的交流與合作。這不僅有助于企業拓展市場，還能引進先進的技術和管理經驗，提升整個行業的競爭力。

未來，隨著行業的持續發展和展會的不斷創新升級，中國凍博會將繼續致力于打造更具影響力的行業盛會，為推動中國冷凍冷藏食品行業的繁榮發展貢獻更多力量。