2025上海HOTELEX食品展（2025中國2025上海國際食品展覽會）

第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會作為上海市文化和旅游局“十四五” 期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，由上海博華國際展覽有限公司和中國旅游飯店業協會主辦，全聯烘焙業公會、上海市餐飲烹飪行業協會聯合主辦，上海市文化和旅游局指導。

作為酒店與餐飲行業具影響力的盛會之一，HOTELEX上海展不斷整合各方資源，引領行業趨勢，打造一場具有全球視野，高質量，創新性的行業大展。

此次展會將匯聚來自全球的品牌、行業和觀眾。2025年預計展會規模為40萬平方米，吸引近30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進行商貿交流，展商數量預計超過3000家。

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業供應鏈各環節，包括廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流平臺。

HOTELEX 上海展期間，還將舉辦近100場具備相當行業影響力的職業技能競賽和高峰論壇，吸引數萬從業人員到場參與。

來自咖啡、潮飲、烘焙、烹飪、潮飲、調酒、擺臺等行業的高手們將齊聚HOTELEX上海展現場，其中2025世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽、2025世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽等國際認證的賽事選拔出的將代表中國角逐世界。在此，不僅能欣賞到選手的精彩比拼，更將一覽行業的前沿技術與產品，發現無限創意與靈感。

展會還呈現一系列的高質量論壇和研討會，盛情邀請了眾多行業大咖們，以及各領域的專家學者、企業家等，探討行業的變革與創新，涵蓋餐飲、食品、咖啡茶飲、中央廚房等業內人士高度關注的方向和議題。不僅凝聚了行業的智慧和力量，更如一盞明燈，為行業的發展指明了前進方向！其中第三屆中國餐飲Boss大會、2025中國新餐飲產業大會、2025全球食品飲料創新發展技術論壇等都是千人規模的行業前沿高峰論壇。

In the rapidly developing food industry, the frozen and frozen food market has gradually become an indispensable part of daily life due to its convenience and efficiency. In 2025, Shanghai, China will host an industry event - the 2025 China (Shanghai) International Frozen Food and Refrigerated Food Exhibition, which will gather major domestic and foreign enterprises, individuals, and buyers to jointly explore the future development and innovation of the industry.

Exhibition Overview

This exhibition is hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., aiming to provide a platform for industry exhibitors to exchange and cooperate. The exhibition will gather brands from different regions to showcase new frozen and refrigerated food technologies and products. It is expected that hundreds of exhibitors will participate, with exhibits covering frozen vegetables, dumplings, ice cream, ready to eat food, and more.

Exhibition Highlights

Industry Frontier Technology Exhibition: The exhibition will showcase new frozen food processing technologies, cold chain logistics solutions, and innovative production equipment, helping enterprises understand market trends and enhance their competitiveness.

Forum and Seminar: During the exhibition, multiple expert forums and seminars will be arranged to invite industry figures to share market trends, consumer preferences, and sustainable development issues, helping industry practitioners to think deeply and reflect.

International buyer procurement negotiation: The exhibition has attracted a large number of international buyers, providing one-on-one negotiation opportunities for participating companies to directly establish contact with potential customers and achieve procurement intentions.

The unique charm of Shanghai

As the economic center of China, Shanghai is not only a gathering place for trade and capital, but also a hub for culture and innovation. The holding of this exhibition will bring more international perspectives to Shanghai and provide a good opportunity for participating companies to connect with the world. Shanghai's food culture is rich and diverse, and the frozen food industry is sure to find new development opportunities in such an environment.

Industry Trends and Market Prospects

With the acceleration of the pace of life, more and more consumers prefer convenient frozen foods., The trend of healthy eating has also driven innovation in frozen foods, and market demand continues to expand. Industry predictions suggest that the frozen and refrigerated food market will continue to grow steadily in the coming years, providing broad business opportunities for related enterprises.

The benefits of participating in exhibitions

Brand exposure: The exhibition provides a good display platform for enterprises, which can effectively enhance brand awareness and reputation.

Industry network expansion: Contacting industry colleagues from across the country and around the world, establishing good industry connections, and contributing to the future development of the enterprise.

Market demand analysis: Through communication with peers in the same industry, understand changes in market demand, optimize product strategies, and enhance market competitiveness.

How to prepare and participate in exhibitions

For companies planning to participate in exhibitions, preparations can be made from the following aspects:

Clear exhibition goals: Set clear exhibition goals based on one's own situation, such as enhancing brand awareness, expanding markets, and finding partners.

Exhibition preparation: Select suitable products for display, prepare promotional materials, and strengthen product marketing.

Booth design: A well-designed and attractive booth can effectively attract visitors' attention and enhance the brand's appeal.

Training exhibition personnel: During the exhibition, the reception staff can better communicate with visitors and increase the chances of transactions.

conclusion

The 2025 China (Shanghai) International Frozen and Refrigerated Food Exhibition will become an important platform for internal communication within the industry, injecting new vitality into the development of the frozen food industry. Participating in exhibitions is not only an opportunity to showcase one's own strength, but also a good chance to collide ideas with industry elites and explore future development. I hope that major enterprises can fully seize this opportunity and welcome the new spring of the frozen food industry.

在快速發展的食品行業中，冷凍速凍食品市場以其便捷和高效的特點，逐漸成為日常生活中bukehuoque的一部分。2025年，中國上海將迎來一場行業盛會——2025中國（上海）國際速凍冷凍食品及冷藏食品展覽會，屆時將聚集國內外各大企業、人士及采購商，共同探討行業的未來發展與創新。

本次展會由上海博華國際展覽有限公司主辦，旨在為行業參展企業搭建一個交流與合作的平臺。展會將匯聚來自不同地區的品牌，展示新的速凍和冷藏食品技術與產品。預計將有數百家展商參與，展品涵蓋速凍蔬菜、水餃、冰淇淋、即食食品等。

作為中國經濟中心，上海不僅是貿易和資金的聚集地，也是文化與創新的交匯點。此次展會的舉辦，將為上海帶來更多的國際化視野，也為參展企業提供了與世界接軌的良好契機。上海的美食文化豐富多樣，速凍食品行業在這樣的環境中必定能夠找到新的發展機會。

隨著生活節奏的加快，越來越多的消費者青睞便捷的冷凍食品。，健康飲食的趨勢也推動了冷凍食品的創新，市場需求不斷擴大。業內預測，在未來幾年，速凍冷藏食品市場將繼續穩定增長，為相關企業提供了廣闊的商機。

對于打算參展的企業，可以從以下幾個方面進行準備：

1. 明確參展目標：根據自身情況，設定清晰的展會目標，如提升品牌度、開拓市場、尋找合作伙伴等。

2. 展品準備：選擇適合的產品進行展示，并準備宣傳材料，加強產品的市場推廣。

3. 展位設計：設計合理、吸引人的展位能夠有效引起參觀者的注意，增強品牌的吸引力。

4. 培訓展會人員：展會期間，的接待人員能夠更好地與參觀者溝通，提高成交機會。

2025中國（上海）國際速凍冷凍食品及冷藏食品展覽會將成為行業內部交流的重要平臺，為冷凍食品行業的發展注入新的活力。參加展會，不僅是一次展示自身實力的機會，也是一次與行業精英碰撞思想、探索未來發展的良機。希望各大企業能夠充分把握這一機會，迎接冷凍食品行業的新春天。

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2025海國際酒店及餐飲業博覽會

HOTELEX SHANGHAI2025

同期舉辦：2025海高端食品與飲料展

主辦:中國旅游飯店業協會

承辦:上海博華國際展覽有限公司

時間：2025年3月30日-4月2日

地址:國家會展中心（上海）

2025 TELEX 上海展現場將再次集結餐飲業的先驅、投資者、創業人、新老品牌的、業界專家?，F場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋餐飲業的方方面面。為未來發展提供創想，為行業痛點發聲思考，直達人心。智慧與經驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業更宏偉藍圖的誕生。

2025HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，2024年將在 國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

OTELEX 上海展將繼續為觀眾帶來一場、高品質的行業盛會；為酒店、餐飲人匯聚優質的資源，打造化的交流平臺，助力于行業發展。

展會規模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數量預計將達3,000+。

展品范圍

12大行業版塊: 廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、 咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區：中央廚房精品展區|自由品牌展區|餐飲設計展區|SFE上海國際連鎖加盟展區|火鍋食材展區|餐飲包裝聯合展區|咖啡美食文化節|美酒文化節上海國際精品巧克力文化節

廚房設備與用品：烹飪設備綜合、洗消設備（ 原洗碗機設備）、制冷紙杯、廚房環保設備、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品、廚房食品加工機械、廚房設備生產加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術品等）、自助餐設備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產品、調味品、冷凍食品、預制產品、其他食材

烘焙設備及原物料：烘焙設備、烘焙配件、烘焙制冷設備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設備、工業飲料及設備

咖啡與茶：咖啡設備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設備及技術（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設計及解決方案

餐飲設計及配套：餐飲設計服務、餐飲配套產品

國際賽事論壇輪番秀

現場預計將呈現眾多國際賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產業整個供應鏈的各個環節，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創意制作大賽丨中國國際調酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽丨上海奢廚國際美食峰會

/現場論壇活動一覽/

中國飯店行業發展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2025 餐飲設計高峰論壇暨 ID 星級設計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上?？Х犬a業論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產業生態峰會暨中國餐飲產業紅牛獎盛典丨HOTELEX 中國國際新潮流食品飲料大會丨2025中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費創新趨勢論壇丨2025餐飲邊界趨勢論壇丨2025中國新餐飲產業大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發展論壇丨中國商業特許經營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會