2024中國·深圳HOTELEX咖啡展（2024第33屆深圳國際咖啡食品飲料展覽會）

時隔三年，我又來HOTELEX啦～仍記得三年前的我在Hotelex現場喝的暈頭轉向，所以來之前其實我還挺怕我要喝倒在場館，但這次沒有發生因為這次我換了個體驗角色來逛展的。

HOTELEX其實是酒店及餐飲展，三年前我去的時候，展覽時間還是星期二-星期四。從去年開始，展覽時間就變成了星期四-星期六?？梢哉f是對大眾來說更友好了。今年更是從以往的廣州展，變成了深圳展。

其實簡單來說，HOTELEX面向的受眾，更多是B端，而CAFEEX更多的是面向C端。所以就參展的展商，和展商的產品，會有很大的不同。

但這次我逛的不算細，只挑了部分度比較高或者感興趣的去逛，所以到后畫風可能會跑偏（多圖警告）。

這次主要就講一下喝咖啡相關的，但其實還有很多商用的洗碗機啊、制冰機啊等等的，但由于時間關系就真的沒逛成，有機會，下次吧～

設備區

不得不說，因為主要面向B端，所以真的超多超多設備。

烘豆的品牌很多，像HB、智烘之類的真想搬一臺走，可是算了算了。

磨豆機的話，商用常見的MAZZER、EK……家用較多的泰摩、C40……反正就很多夢中情機，科技感滿滿的，飽了眼福

咖啡機更是，挑花了眼，品牌我就不羅列了。反正我的口水快流一地了天知道這些機器拿來做瑰夏espresso是有多么的好喝（夠了夠了，這些豆子口萃都很棒了）

還有各種手沖壺、濾杯、秤等等咖啡用具。

可惜我想買的Hario陶瓷聰明杯現場沒貨后買了個龍年限定給你們看個冰山一角吧。

Non Coffee

現場吃的其實很多，去了必如喝奶奶，目前還未上市的黃油芝士真的超級好喝，口感醇厚，芝士味真的好濃，一入口就愛上了。

你別說，這10元8粒的魚蛋還挺好吃的，上面還加了椰漿，XO醬也很不錯。我覺得我一邊吃魚蛋一邊看Boram真的很罪惡

有gelato吃，個人更傾向于吃常規口味的

當然還有很多巧克力～～見到很多熟悉的品牌～不過之前就沖著這家的圣誕限定抹茶白巧來的所以其他品牌就，斯密嗎嘍啦

還喝了套巧克力combo。你看，在使勁給我刨巧克力好喝的，很香滑，后來我含著巧克力一起喝，更特別嘢。特調入口也不錯，就是個人會覺得檸檬葉的存在感太強了。Anyway，是好喝的～

Coffee

參展的品牌真的很多，生豆供應商的杯測會一場接一場，咖藍、印格、金粽都是常見的品牌。

熟豆的也很多，像喬治隊長、無限福氣、馬路咖啡、Aokka、Big Sur……都是愛好者們常常購入的品牌。但由于本人實在是太太太太太多豆子，那個就，下次吧下次吧。

諳客買豆，還帶了一套手沖品鑒set，一次品嘗5支豆子，也是很快樂的～

比賽區

現場有很多比賽，像烘豆賽、Pizza賽、沖煮賽、巧克力賽、還有咖啡與烈酒賽那個就淺淺給EMC馮德倫拍幾張照片吧

希望他能來中山給我做他的比賽飲品，因為我真的很喜歡香水的concept，而且是木質調的香水感的飲品??聽到原材料就很喜歡了

是不是很帥！真人更帥反正近距離的我已經看過了

追星篇

沒錯，追星我來替人追星，結果行吧～～都是～～可是還有很多沒拍到沒遇到

"CBRC·李晉坤"

李老師沖的哥斯達黎加唐梅奧真的好甜，好好喝呢～大家來喬治隊長的展位逮吧～38-58就能喝到這價格哪里有哦

"CBC·孫磊"

之前在咖勢就已經有遇到啦，但可是人實在太多了。可是這次也錯過了飛豹一豆三喝不過我相信會有下次的

"WBC·Boram Um"

好看吧！好看吧！好看吧！廢話不多說，上圖

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他的英文真的很好聽。我們聽了他的speech，感受頗深。總結，成功不是一蹴而就的，只有付出足夠多的努力，才有可能成功。

那這次的HOTELEX，就先這樣吧～下次再見啦

2024HOTELEX深圳國際酒店及餐飲業博覽會（簡稱”深圳酒店餐飲展）將于12月12-14日在深圳國際會展中心（寶安）隆重舉辦啦！HOTELEX酒店餐飲系列展作為行業風向標，歷經30余載積淀，匯聚80萬+買家，集結全產業鏈優質資源，打造化商貿交流平臺。2023年HOTELEX深圳首展大獲成功，以20萬平米展會規模彰顯華南市場深耕決心。同期舉辦博華深圳聯展，鏈接餐飲、酒店、家具、健康及生活方式四大產業集群，助力企業跨界拓客，共尋增長新動力。

1.展館分布圖

2.展會規模

所屬行業：酒店用品展

展出面積：30000+

觀眾：20000+

參展企業：3000+

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

3.展品范圍

展品包含：咖啡與茶、飲品綜合、食品綜合、餐飲設備、桌面用品、烘焙甜點及輕餐、連鎖加盟及連鎖資源、酒類綜合、潮玩等。

4.往屆回顧

破5萬億元！2023年全國餐飲收入增勢喜人

國家統計局數據顯示，2023年全年全國餐飲收入52890億元，同比增長20.4%，標志著我國餐飲業復蘇明顯，發展信心穩固增強。而廣東作為中國四大菜系之一粵菜的誕生地，擁有著"中國餐飲大省"等名號，華南酒店餐飲行業市場商機蓬勃。

深圳，"核心引擎"動能澎湃，激蕩大灣區

深圳已入粵港澳大灣區、深圳先行示范區"雙區"驅動的黃金發展期，是繼上海和北京之后國內第三個地區生產總值突破3萬億元的城市。作為粵港澳大灣區的核心引擎，深圳是輻射大灣區、布局大華南酒店餐飲市場的選擇。

攜手酒店餐飲協會，共建高效供需平臺

上海博華致力攜手協會共同為行業搭建供需平臺，2023HOTELEX深圳展由中國輕工企業投資發展協會、全聯烘焙業公會、廣東省酒店行業協會、深圳市烹飪協會、深圳市酒店業商會、世界中餐業聯合會聯合主辦，并得到肇慶餐飲酒店協會、惠州市飯店行業協會、江門市旅游行業協會、臺山市旅游協會、開平市旅游行業協會、珠海市旅游飯店行業協會等30余家協會的大力支持，組織高質量買家組團參觀。

同期舉辦博華深圳聯展，四大集群一展網羅

展會同期舉辦博華深圳聯展，鏈接餐飲、酒店、家具、健康及生活方式四大產業集群，為企業跨界拓展新客群、尋求業務增量而深度賦能。

5.精彩賽事及論壇