2025年上海第28屆豬肉展、牛肉展、羊肉展、禽肉展覽會（FHC高端肉類展）

20萬㎡展出面積：在上海，看世界

自1997年登陸中國以來，FHC上海環球食品展始終扎根在中國“經濟中心”城市、超一線城市——上海。

這里海納百川，擁有開放包容的國際化視野和良好和諧的營商環境，聚集了一大批食品及餐飲行業的企業和優質資源，是海內外經濟貿易交流的重要港口和核心城市之一；這里潛力無限，擁有活躍的市場氛圍，以上海為中心的長三角地區，向外輻射廣闊的華東、華中、華北消費市場，商機觸手可及。

依托地域優勢，FHC上海環球食品展得以高速發展至今，同行業資源和影響力優勢明顯。本屆FHC上海環球食品展預計將吸引來自50多個國家及地區的3000多家展商，以及17萬+觀眾到場交流合作！

2024FHC 國際展團：

為容納更多展商、觀眾的到來，本屆展會開設地址依然選擇在上海新國際博覽中心：

20萬㎡超大展出面積，大氣開闊的展館環境，支持12大展出板塊+多個論壇、賽事、活動等綜合配套同期呈現。同時，本屆在策劃上考慮到合作與交流需求，專門為商務洽談、合作交流預留出了充足空間！

The large-scale high-end meat products exhibition in Shanghai in 2025 (the 28th FHC Shanghai International Meat Products Exhibition in 2025) will be held grandly in Shanghai, the economic center of China, next year. This exhibition is hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. It gathers numerous domestic and foreign meat product manufacturers, suppliers, and sellers, showcasing the development trends and diverse product categories of the meat product industry.

The necessity and background of exhibitions

In recent years, with the improvement of people's living standards, the demand for meat products has been continuously increasing. According to relevant data, meat consumption has become an indispensable part of Chinese households' daily diet. However, issues related to quality and safety, processing techniques, and nutritional health are becoming increasingly prominent. The 2025 Shanghai High end Meat Products Exhibition was born in this context, aiming to provide a platform for communication, learning, and exhibition for all parties in the industry.

Exhibition Highlight 1: International Perspective

This exhibition has attracted meat product companies from around the world, with exhibits covering various categories such as pork, beef, lamb, and poultry. The participating brands include meat product companies from multiple countries such as the Netherlands, Germany, the United States, and Australia, bringing their core products and technologies. International exhibitions will provide more opportunities for cooperation between domestic and foreign enterprises, promoting further development of the industry.

Exhibition Highlight 2: Technological Innovation and Development Trends

In modern meat production, technological innovation is an important driving force for industry progress. In 2025, the Shanghai High end Meat Products Exhibition will set up multiple technical exchange sections, inviting visitors to share cutting-edge information on meat processing, preservation technology, food safety testing, and other aspects. For enterprises, understanding these technological trends can help them better adapt to market demand and enhance competitiveness.

Exhibition highlight three: Market demand and consumption trends

The consumption trend of meat products also changes with changes in lifestyle. More and more consumers are paying attention to the health, nutrition, and sources of products. There will be free consumer research reports released at the exhibition site, which will provide in-depth analysis of current consumer preferences, demands, and concerns about product quality for meat products. This has important guiding significance for enterprises to develop new products and formulate market strategies.

Exhibition Highlight 4: Product Diversity and Innovation

In addition to traditional meat products, participating companies will also showcase various high-end meat products that have emerged in recent years, such as low-fat and low salt series, organic meat products, frozen meat products, etc. These new products not only cater to market changes, but also demonstrate the company's efforts in product innovation. And consumers can experience these new products on-site, further enhancing their consumer experience.

Exhibition Highlight 5: Industry Exchange and Cooperation

The exhibition will hold multiple themed forums covering hot topics such as standardization, quality control, and international trade of meat products, inviting government officials, industry associations, experts, scholars, and corporate executives to discuss together. Through such communication, practitioners in the industry can learn from each other, improve their respective levels, and lay a good foundation for cooperation.

The unique charm of Shanghai

As a major economic and cultural center of China, Shanghai is not only a city of commerce and trade, but also attracts people from all over the world with its rich history and culture. During the exhibition, exhibitors can enjoy the latest developments in the meat industry and experience the unique charm of Shanghai, such as the scenery of the Bund, the high-rise buildings in Lujiazui, and various delicious foods. Few other cities can perfectly combine consumption, culture, and commerce like Shanghai.

How to participate in exhibitions

For companies wishing to participate in exhibitions, early registration is crucial. Registering not only ensures a booth, but also provides a series of marketing support before the exhibition., Various activities during the exhibition will also provide a platform for companies to showcase themselves, allowing exhibitors to establish connections with potential customers and deepen business cooperation.

Benefits of purchasing

Participating in the 2025 Shanghai High end Meat Products Exhibition is not only an opportunity to expand the market, but also an important opportunity for companies to improve team cohesion and enhance industry insights. Every participating company has the opportunity to showcase their products and technologies at the exhibition, receive feedback from consumers, and optimize their products to enhance brand influence

summary

The 2025 Shanghai High end Meat Products Exhibition is an industry event that cannot be missed. By participating in the exhibition, companies can be exposed to new market trends, technological developments, and consumer trends. Taking this opportunity, Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. looks forward to gathering with colleagues from all walks of life to explore the future development path of the meat products industry together.

2025年上海大型高端肉制品展（2025第二十八屆FHC上海國際肉制品展覽會）將于明年在中國經濟中心上海隆重舉行。本屆展會由上海博華國際展覽有限公司主辦，匯聚了眾多國內外的肉制品制造商、供應商、銷售商，展示了肉制品行業的、發展趨勢以及多樣化的產品品類。

展會的必要性與背景

近年來，隨著人們生活水平的提高，肉制品的消費需求不斷增加。根據相關數據顯示，肉類消費已經成為中國家庭日常飲食中不可或缺的一部分。然而，質量安全、加工工藝和營養健康等方面的問題也日益凸顯。2025年上海大型高端肉制品展正是在這樣的背景下應運而生，旨在為行業內各方提供一個交流、學習和展示的平臺。

展會亮點一：國際化視野

本屆展會吸引了來自全球的肉制品企業參與，展品涵蓋了豬肉、牛肉、羊肉以及禽肉等多種品類。參與的品牌包括荷蘭、德國、美國、澳大利亞等多個國家的肉制品企業，帶來他們的核心產品和技術。國際化的展會將為國內外企業提供更多的合作機會，推動行業的進一步發展。

展會亮點二：技術創新與發展趨勢

在現代肉制品生產中，技術創新是推動行業進步的重要力量。2025年上海大型高端肉制品展將設立多個技術交流板塊，邀請行分享肉制品加工、保鮮技術、食品安全檢測等方面的前沿信息。對于企業來說，了解這些技術趨勢能夠幫助它們更好地適應市場需求，提高競爭力。

展會亮點三：市場需求與消費趨勢

肉制品的消費趨勢也隨著生活方式的改變而變化。越來越多的消費者關注產品的健康、營養以及來源。展會現場將有免費的消費者調研報告發布，深入分析當下消費者對肉制品的偏好、需求和對于產品質量的關注點，這對企業開發新產品、制定市場策略具有重要的指導意義。

展會亮點四：產品多樣性與創新

除了傳統的肉制品，參展企業也將展示近年來興起的各類高端肉制品，如低脂低鹽系列、有機肉制品、冷凍肉制品等。這些新產品不僅迎合了市場的變化，也展示了企業在產品創新方面的努力。而消費者能在現場體驗到這些新產品，進一步提升消費體驗。

展會亮點五：行業交流與合作

展會將舉辦多場主題論壇，涵蓋肉制品的標準化、質量控制和國際貿易等多個熱點話題，邀請zhengfu官員、行業協會、專家學者以及企業高管共同探討。通過這樣的交流，行業內的從業者能夠相互學習，提高各自的水平，為合作打下良好的基礎。

上海的獨特魅力

作為中國大的經濟和文化中心，上海不僅是一個商業和貿易的城市，也以其豐富的歷史和文化吸引著世界各地的人們。展會期間，參展嘉賓可以在享受肉制品行業新動態的，體驗上海的獨特魅力，如外灘的風景、陸家嘴的高樓及各類美食。很少有其他城市能夠像上海這樣將消費、文化和商業完美結合。

如何參與展會

對于希望參與展會的企業來說，盡早報名是關鍵。報名不僅可以確保展位，還能夠獲取展會前期的一系列市場推廣支持。，展會期間的各類活動也將為企業提供展示自我的平臺，讓參展商與潛在客戶之間建立聯系，加深業務合作。

購買的好處

參加2025年上海大型高端肉制品展，不僅是一次拓展市場的機會，也是企業內部提高團隊凝聚力和增強行業見識的重要時機。每一家參與的企業都有機會在展會上展示自己的產品和技術，獲得來自和消費者的反饋，從而優化產品、提升品牌影響力.

總結

2025年上海大型高端肉制品展是不可錯過的行業盛會，通過參與展會，企業可以接觸到新的市場動態、技術發展和消費趨勢。借此機會，上海博華國際展覽有限公司期待與各界同仁相聚，共同探索肉制品行業的未來發展之路。

中國是全球大的肉類消費市場。然而，我國人均肉類消費量對比發達國家仍有較大差距。

01

01

變革與增長

中國是世界上重要的肉類及的海鮮水產品市場，相關統計顯示，中國肉類及制品進口額增長迅速，2010至2020十年間，復合增長率為29.8%，遠高于14.8%的中國進口食品整體復合增長率。水海產品及制品2020年進口總額為128.8億美元。根據聯合國糧農組織的預測到2030 年中國市場海鮮消費將占到全球消費總量的38%。

我國肉類消費以豬肉為主，禽類、牛羊肉等作為重要補充。據國家統計局數據，中國人均豬肉消費量約為世界人均豬肉消費量的2倍，豬肉是國人主要的動物蛋白來源。

但隨著人們膳食觀念的革新，肉類消費結構也在悄然變化。麥肯錫《中國肉食消費市場報告》提到，2017～2021年間，我國豬肉消費占比從63%降至59%，禽類和牛肉則分別從22%和9%升至26%和10%。中國肉類消費市場處于變化增長中，我國肉類及肉制品市場潛力巨大。

拓市場，尋商機，謀共贏，是FHC上海環球食品展二十六年來的目標與初心。匯聚全球商貿資源，引領產業航向，呈現了多場高品質食飲行業貿易盛會。肉類及水產品無疑是FHC十二大板塊的重頭戲，涵蓋肉食及成品，保鮮分割肉，生態有機肉食品，高端牛羊肉，家禽和禽蛋類產品，冷凍食品，生鮮肉系列，調味加工肉系列，植物肉，肉類切割，肉類保鮮，肉類烹飪設備等細分領域。

FHC2023肉類及水產板塊，吸引了包括上海梅林，雨潤，荷美爾，特華得，豬錦記，利和味道，Beretta，JAC，真牛館，National Beef，橡潤，麗德爾等品牌入駐，肉類產品的展示、烹調也吸引了眾多食客與買家，既是國民飲食密切相關的組成部分，也是大宗caigou、供應鏈等買手的必爭之地。2024年，FHC將繼續發揮食飲行業的紐帶作用，關注新零售、連鎖加盟、社區團購等新業態，為商貿合作建立高效優質平臺，誠邀更多食飲伙伴加入FHC，共贏未來，開拓產業無限商機！

02

01

互聯與突圍

2023是消費變革的一年，人們的消費模式、消費水平、消費心理都在瞬息萬變的互聯網時代不斷打破、重組。麥肯錫中國2023年消費者報告顯示，高收入家庭數量快速增長。如今，他們占城市家庭消費的39%，預計到2025年，他們將占中國城鎮家庭的一半以上。這些消費者對肉類消費模式有重大影響。一邊是消費者追求"平替"、"性價比"的消費降級，另一邊是高端超市、倉儲會員店的爆發增長，這兩種看似矛盾的現象，卻真實地反映出，消費流向了更聰明的去向，而相關產業需要在“新流向”中突圍新生。

面對變化的消費需求和市場競爭，FHC也在不斷開拓思路，適應變局。展、會、賽三位一體，強強互聯，多場行業高峰論壇：FHC國際餐飲烹飪產業大會，中國外賣產業大會，中華餐飲雙創論壇，進口食品境外生產企業注冊與食品安全管理論壇等，美食評論家董克平，袁記云餃聯合創始人鄭伯奇，巴比饅頭創始人劉會平曾受邀蒞臨，分享獨到美食見解與高效增長心得。峰會凝聚產業前沿信息，大咖智腦高屋建瓴，整合互通行業資源，打破壁壘，為食飲人撥開迷霧，開辟新土壤。

展會還將結合多場高品質烹飪賽事，增進產業上下游互聯，拓寬肉類及水產品的應用方向，創新應用場景，打通生產、供應、加工制作、餐飲經營等全鏈路資源合作和人才交流。其中FHC中國國際烹飪藝術比賽是國內唯一一個獲得世界廚師聯合會(World Association of Chefs’Societies) A 級官方認證的國際級賽事，2024年將迎來其二十五周年，備受矚目與期許。FHC上海國際廚藝錦標賽及第五屆全國團餐大賽（擬定）也將屆時亮相，為展會注入熱忱與活力。

03

01

回顧與展望

市場的變化與震蕩同時意味著機遇與增長。

2023年，中國營養學會發布《中國居民膳食指南2023》修訂了我國65歲及以上老年人每日蛋白質的需要量，比普通成年人增加7克左右，對蛋白質的需求使得消費者更重視肉類消費，高品質肉類、肉腸、肉脯等肉制品獲得青睞，特華得風味香腸、豬錦記金華火腿等吸引了眾多買家，利和味道推出風味牛肉卷，“正餐零食化”趨勢日益明顯。

創新是行業發展的生命力，2023年，植物蛋白科技與可持續理念受到關注，植物肉制品在技術上實現了口感、味道與肉類食品匹敵又同時實現減碳減排。數據顯示，超過90%的消費者愿意為低碳食品付出溢價，越來越多的消費者愿意嘗試新事物，也愿意為可持續發展買單。2023年，Swees植物基食品亮相FHC，希望未來有更多創新型、科技型品牌加入我們。

中國龐大的市場規模在未來仍有巨大增長空間。第二十七屆FHC上海環球食品展將繼續致力于食飲行業的探索與發展，聚勢賦能，為食飲人提供高品質、高規格的商貿合作平臺，邀更多伙伴加入，助力食飲行業繁榮共贏！歡迎咨商展位與市場合作！

在這個金秋送爽的季節里，餐飲界的年度盛事——FHC中國國際烹飪藝術比賽即將璀璨啟幕！這不僅是一場廚藝的對決，更是全球美食文化的盛大交流。在本次FHC大賽上，呼倫貝爾市中榮食品有限公司將帶來一場前所未有的高品質肉類（呼倫貝爾牛羊肉）展示，呼倫貝爾牛羊肉是呼倫貝爾地區的特產。

FHC中國國際烹飪藝術比賽現場

呼倫貝爾市中榮食品有限公司，作為本次大賽的首席肉類贊助商榮耀加盟！承載著草原的風情，憑借其卓越的品質與深厚的文化底蘊，成為了連接自然與味蕾的橋梁，為這場烹飪盛宴增添了無限可能。

呼倫貝爾市中榮食品有限公司

中國地理標志和“蒙”字標認證

這里，藍天白云下，牛羊成群，牧草豐美，是大自然慷慨的饋贈。依托呼倫貝爾廣袤天然草場的地緣優勢，精心培育出了肉質鮮嫩、風味獨特的高品質牛羊肉產品，讓每一口都能品嘗到草原的遼闊與純凈。

在本次FHC大賽上，呼倫貝爾市中榮食品有限公司將帶來一場前所未有的高品質肉類（呼倫貝爾牛羊肉）展示，呼倫貝爾牛羊肉是呼倫貝爾地區的特產，是中國地理標志產品，通過了內蒙古自治區優質農產品的“蒙”字標認證。每一塊肉都經過嚴格篩選，保留了純正的草原風味?，F場，您將親眼見證這些食材如何在大廚的巧手下，化身為一道道令人驚嘆的佳肴，讓味蕾在草原的懷抱中自由馳騁。

呼倫貝爾市中榮食品有限公司品質牛肉展示

呼倫貝爾市中榮食品有限公司致力于為消費者提供安全、健康、綠色的高品質牛羊肉產品。我們堅信，好的食材是美味佳肴的基礎，更是健康生活的保障。在FHC的舞臺上，我們將與全球餐飲人共同發出健康美味的宣言，倡導更加健康、環保的飲食方式。

呼倫貝爾市中榮食品有限公司品質羔羊肉展示

呼倫貝爾市中榮食品有限公司愿與FHC及所有餐飲界的同仁攜手并進，共同推動中國乃至全球餐飲行業的繁榮發展。我們相信，通過不斷的探索與創新，定能開創出更加的美食新篇章，讓更多人享受到來自草原的純正風味與健康生活。

首席肉類贊助商

我們誠摯邀請每一位熱愛美食的朋友，親臨FHC現場，共同見證這場味覺與視覺的雙重盛宴。在這里，您不僅可以品嘗到呼倫貝爾市中榮食品有限公司帶來的草原美味，還能與眾多烹飪大師面對面交流，感受烹飪藝術的無窮魅力。讓我們一起，在美食的世界里，共享歡樂與滿足！

FHC上海環球食品展

展位信息

呼倫貝爾市中榮食品有限公司

我們相信，通過不斷的創新與合作，能夠發掘更多未來的商機，為消費者的餐桌增添更多輕盈而美味的選擇。讓我們一同期待FHC的舞臺上，演繹食品工業的新篇章。上海新國際博覽中心，與您不見不散！

展會簡介：

經過27年的發展，FHC已經成為業內的貿易展覽。是食品餐飲和酒店行業進駐中國食品飲料市場的平臺。隨著中國經濟的發展以及中產階級消費群體的擴大，FHC為著眼于中國市場的各大跨國公司提供了重要的平臺。

上屆展會共接待了來自48個國家和地區的3500家企業參展。展會面積擴展至150,000平方米，規模超越以往。為期三天的展會共迎來了128,274名觀眾，出席率較以往增加23%，使得展廳充滿生機，活力四射。

客戶群體：

展會邀請本地或國際的進口商、分銷商、零售商和食品服務商的人士將與來自世界各地的食品制造商會面并建立聯系，尋找新的商業伙伴并塑造中國食品和酒店市場的未來。

為何參展：

度高——展會至今已成功舉辦27屆，是中國進口食品市場的風向標；

資源豐富——每年都將舉辦全球巡展，擁有龐大的全球賣家資源；

買家——2024年觀眾人數達到128,274，同時迎來3500位展商參展；

強強聯合——與同期舉辦的各大展區強強聯合，共享食品（飲料）行業觀眾；

配套活動——專題論壇，商貿配對會，創新產品展示等貫穿展會，精彩紛呈。

FHC -- 業內極具展會,國內中高端食品展會:

涉及的領域覆蓋了食品 飲料 肉類 海鮮 橄欖油乳制品 果蔬 啤酒 烘焙 茶與咖啡 巧克力 紅酒和烈酒 酒店及餐飲設備等所有行業。

現場論壇活動璀璨矚目：

展會配置高端峰會、國際論壇、企業會議、烹飪藝術大賽和咖啡大賽等精彩現場活動，通過全方位、深層次的交流，為全球食品飲料企業的商務拓展等人士進行商貿配對，建立合作關系提供廣闊平臺。

各行業頭部企業紛紛踴躍加入FHC，各大品類品牌包括但不限于（下述排名不分先后）：

入駐的肉類包括：美國肉類出口協會、加拿大肉協、澳洲肉類及畜牧業協會、泰森食品、雨潤、安得利angliss CHINA、麗德爾、真牛館、BRF貝沃、比芙肉食BFRS、澳宸和牛、珀頓、道和盛邦等近百家肉企肉制品深加工類包括：西班牙巴塔耶、金貝帝、意大利Beretta、特華得、元盛、味知香等品牌植物肉類包括：BEYONDMEAT 別樣肉客、星期零、必斐艾-植愛生活、green common綠客門、米特加、株zrou、HEY MEAT、素蓮、雙塔等品牌休閑食品類包括：天喔、東方快船、沃隆、三好、富崎樂、RunningEgg、藍河、億滋、豪蓓特、漁匠、小零館等品牌乳品類包括：伊利、蒙牛-愛氏晨曦、妙可藍多、德立安、融麥益通等品牌調味品類包括：中糧、大多福、富味鄉、妙多、西樂迪、天禾、Certified Origins等品牌飲品類包括：王老吉、養樂多、萬多吉、紫微天星、中禾寶桑、瑪爾文、顏值百分百、賓德寶BUNDABERG、安創蓓康等品牌烘焙類包括：可頌、兩點水、加利、美日一統、瑞華、普利歐等品牌預制品類包括：稻香集團、愛味客、一船小鮮、藍威斯頓、藍頓旭美、麥康、凡凡、美煥等品牌

海外展團熱情參與，盡顯FHC國際化風采

本屆FHC上海環球食品展現場，將有來自比利時，丹麥，法國，西班牙，德國，英國，加拿大，美國，日本，韓國，馬來西亞，南非，拉丁美洲，中國臺灣等14個國家及地區展團，超200家海外優質企業。正所謂：不出國門，盡享環球美食。

屆時，將為FHC的觀眾帶來當地各具特色的休閑食品及飲料、 肉制品、 乳制品、 啤酒、 橄欖油、 調味品等產品，為國內餐飲企業，進口食品經銷商和代理商提供了豐富的海外產品caigou及商務合作資源